sterilizovat šest 8 - unce Mason sklenic ve vroucí vodě pro 10 minut. Otočte teplo pryč , ale mějte na sklenice ve vodě . Kromě toho , umýt dvoudílné víčka v horké a mýdlovou vodou.
2
Wash 3 libry z bezinek pod tekoucí vodou , abyste odstranili prach a jakékoliv jiné nečistoty . Oddělit odrostlin je stonky a dát je do kastrolu .
3
Cook se bezinky přes nízkou teplo pro ně k uvolnění jejich šťávu .
4
Strain bobule oddělit svou kůži od šťávy poté, co se zcela rozpadnou v pánvi . Zlikvidujte kůži .
5
Squeeze šťávu z jednoho citronu a přidejte ji do černého bezu kapaliny . Lemon jepřírodní konzervant .
6
měřit , kolik černého bezu smíchejte máte a přidejte tolik vody, aby ji na 3 šálky .
7
Mix 1 box pektinu se kapalná směs . Pektin jenastavení agenta extrahuje z ovoce . To dělá želé ztuhnout na šíření konzistence .
8
Cookkapalina bezinky mix přes nízkou tepelnou jednotku to vře . V tomto bodě , přidejte 4 ½ šálky cukru a dobře promícháme . Nechte návrat rozmíchat do varu a vařit po dobu jedné minuty .
9
Odstraňte horké Mason sklenice z horké vody s kleštěmi .
10
Naplňte každou sklenici s želé směsi na ¼ palec z ráfku . Malá omáčka naběračka je tento úkol není tak chaotický . Otřete ráfky a sklenice s čistým hadříkem .
11
Cap sklenice Mason a umístit je do velké nádoby s vodou . Povrchových vod musí být 1 cm nad horní části lahví. Uvaříme po dobu 5 minut , aby se zabránilo plísní v průběhu skladování .
12
Vezměte sklenice z jejich horké lázni s horkými polštářky a nastavit je na žáruvzdorný povrch po dobu 12 hodin . Skladujte je na chladném místě po dobu až jednoho roku.