najít jednu divokou bezovou křoví a tam jsou pravděpodobně více v okolí . Bezinky chtěli pěstovat u divokých ostružin a černých malin keře . Jedním z černého bezu závod v plné zralosti může růst dostatek plodů krmit typickou čtyřčlennou rodinu .
2
Vyberte si ripest bobule na keři jako první . Bezinky plně dozrávají od srpna do října , v závislosti na zeměpisné šířce a mají tendenci být nejtmavší fialová /černá bobule rostoucí na vrcholu keře nebo na slunci většině hodin denně .
3
dostat vysoko na keři nebo opatrně vytáhněte dolů větve směrem k sobě , když stojí na zemi Použijte pevný žebřík na rovném povrchu . Bezinky dřevo je měkké a flexibilní při zdravé .
4
Odlamovací individuální bezovou clusteru na spodní části stonku , kde se váže na větvi . Zralé bobule klastrů zlomí snadno .
5
Umístěte bezu shluky opatrně do velké mísy nebo lopatou , dokudkbelík je plný . Snaž se rozdrtit bobule .
6
Nechte bezu clusterů na keři , které jsou nezralé ( zelené nebo odstíny červené ) , takže mohou pokračovat zrání v tmavě fialové barvě .
7
Najít místo k odpočinku a místo čistou mísu na klíně nebo na stole v kuchyni chytit bobule vybral z jejich stonky . Budete muset použít obě ruce nad miskou vybrat bobule .
8
Uchopte clusteru bezovou s jednou rukou a pomocí prstů na druhou stranu , pomalu valit bobule mimo jejich stonky do dlaň ze stejné ruky . Nechte bobule spadají do mísy níže . Roll prsty , bez mačkání .
9
Vyberte všechny zralých plodů off každého černého bezu clusteru . Nechte zelené bobule , ty částečně zralé , plesnivé nebo přezrálé plody na stopce .
10
vyhoďte prázdnou stopku a špatné plody a opakujte stejné kroky , dokud nebudete hotovi . Prosít přes očištěných plodů znovu a zlikvidujte už špatné plody . Vyberte si z více stonky .
11
Opláchněte bezinky důkladně vodou po sklizni a před vařením nebo jíst .