Vyčkejte, až poprvní mráz na podzim nebo v zimě . Mráz přináší trnek k plné zralosti a pomáhá rozdělit plody , které usnadňuje jejich zpracování pro výrobu ginu nebo konzervy .
2
kladen na zahradnické rukavice , takže nemusíte potřísnění pokožky s džusem . Používejte staré oblečení .
3
Uchopte bobule mezi palcem a ukazováčkem . Otočte a vytáhněte se trnky ze stonku . Vložte je do koše nebo bušl . Budete potřebovat asi 1 1/2 kg. aby dvě láhve z trnek gin . Pokud jste zavařování , vybrat tak, aby vyhověla recept .