Jak se zachovat Bezinky

Bezinky mají ostrou chuť, která doplňuje řadu pečivo, džemy a džusy . Plody dozrávají v létě, ale můžete je uchovat pro celoroční použití . Celé plody jsou obvykle konzervovány jejich zmrazení . Zmrazení zachovává strukturu a chuť plodů , protože nemají podstoupit dlouhou tepelnou úpravu požadovanou pro konzervování . Vzhledem k tomu,textura je zachována , pak můžete použít rozmrazení plodů v širším rozsahu receptů a očekávají, že podobnou chuť a texturu , kterou stanoví , pokud použijete čerstvé berries.Things budete potřebovat klipart cedník klipart Pot
Parník košík
mísa
cukru
pánev
Mrazák kontejner
Zobrazit další instrukce dovolená 1

Umístěte bobule v cedníku . Opláchněte pod studenou tekoucí vodou , odstranění poškozené bobule a stopky .
2

Naplňte hrnec s 2 centimetrů vody . Přiveďte vodu k varu .
3

Umístěte bezinky uvnitř parník košíku . Umístěte koš do hrnce , aby se bobule jsou nad vařící vodou .
4

Umístěte víko na parní hrnec . Parní k bezinky po dobu jedné minuty pro změkčení kůže . Ponořte se plody do mísy ledové vody po vodě zastavit proces vaření rychlým ochlazením bobule .
5

3 šálky cukru ve 4 šálky vody rozpusťte v hrnci . Směs se přivede do varu , za stálého míchání . Odstranit z tepla a nechte směs vychladnout .
6

Vypusťte vodu s ledem z bobulí . Umístěte ovoce uvnitř bezpečné nádoby s mrazákem , naplnění zásobníku se do palce ráfku .
7

Nalijte směs cukru nad horní bobulí , dokud jsou právě zahrnuty . Umístěte víko na nádobě .
8

skladujte bezinky v mrazáku po dobu až jednoho roku. Rozmrazit v chladničce po dobu 24 hodin před použitím .