Když si vybrat ostružiny ?

Pěstování ostružiny , nebo jít ven a sběr je ve volné přírodě , jelevná alternativa k nákupu bobule v obchodu s potravinami , které mohou být drahé . Vegetační období pro ostružin je mezi květnem a srpnem , v závislosti na regionu země . Vybírat je ve správný čas je důležitý a vědět, na co se zaměřit může být právě rozdíl mezi špatným bobule a lahodné jeden . Když Ostružiny jsou připraveni

Sbíráme ostružiny rostou v celých Spojených státech a Kanadě . Ostružiny jsou obvykle zralá ke sklizni , podle Foodfit.com , přibližně v červnu v jižních státech a v červenci v severních státech a Kanadě . Na rozdíl od mnoha druhů ovoce , ostružiny zastavení zrání v okamžiku, kdy jsou pryč křoví , takže je důležité vybrat pouze plody , které jsou zralé a připravené ke konzumaci .
Identifikace zralých plodů

Nově vytvořené bobule jsou zcela zelené , a bobule, které ještě nejsou zralé jsou červené . Zralé plody jsou černé . Chcete-li získat bobule s minimem trpkostí , podívejte se na plody , které již nejsou lesklé a mají matný vzhled . Tyto ostružiny jsou na " mrtvého " fázi a jsou připraveny k pádu mimo pouzdro přirozeně . To je , když jsou v jejich nejmilejší .
Sbíráme a ukládání

Opatrně při nástupu ostružiny odtáhnout z křoví . Dávejte pozor, aby nedošlo ke skřípnutí bobule , protože jsou snadno rozdrtit a velmi měkké . Chcete-li uložit ostružiny , uchovávat je při pokojové teplotě nebo v chladničce po dobu dvou nebo tří dnů. Chcete-li zmrazit až na šest měsíců , začněte tím, že umístí je do mrazáku na cookie zásobníků přes noc a pak jejich umístění v mrazících sáčcích nebo vlhkosti odolné kontejnery .