Jak skladovat čerstvé brusinky

Brusinky skladujte na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční světlo. Může to být hlavní oddíl vaší chladničky v nezakryté nebo volně zakryté nádobě, protože brusinky potřebují cirkulaci vzduchu.

Alternativně mohou být ponechány nemyté a zmrazené po dobu až jednoho roku pro dlouhodobé skladování před konzumací nebo vařením; rozložte je na plech s mezerou mezi nimi, aby se jednotlivě zmrazily, než je uložíte do vzduchotěsné a označené nádoby nebo sáčku bezpečného pro mrazení, aby se zabránilo otlakům při zmrazení, takže po rozmrazení zůstanou baculaté na dotek pro pozdější použití při přípravě muffinů, sušenek, chléb, omáčka, koláčky, koláče, palačinky nebo smoothies po celý rok.