Bude Řepa Starší Po vrcholy jsou Cut pro Zelených ?

Jako členové dlouholetý letní zeleninové zahradě , řepa ( Beta vulgaris ) je známý především pro své sladké , masitými kořeny . Nicméně, oni také produkují chutné , lehké , letní greeny . I když můžete sklízet list nebo dva bez poškození zařízení , měli byste vždy počkat, až kopání do řepy na sklizeň plnou vrchol . Identifikace a kultura

roční rodák z Evropy , řepa jsou životaschopné amerického ministerstva zemědělství závod otužilosti zón 2 až 11 a mohou být vysazeny na jaře až začátkem léta zrát v pozdním létě nebo na podzim . Dětské zelené řepy se bude vyvíjet po asi 35 dnech, zatímco dítě kořeny jsou obvykle připraveny po 9-11 týden . Řepa vyžadují plné slunce pro nejlepší růst , ačkoli oni také tolerovat světlý odstín . Semena rostlin v bohaté , písčité půdy a poskytují konzistentní vlhkost , a to zejména v nejteplejších částech létě . Prasnice v řadách a tenký na 3 nebo 4 centimetrů od sebe , když se objeví semenáčky .
Sklizeň Leaves Zatímcokořen roste

sklizeň několik listů z každé řepy rostliny , zatímco kořen stále roste , je obecně v pořádku a nebude produkovat kořen výrazně odlišný od toho závodu , jehož greeny nebyly sklizeny . Odříznutí celou horní část závodu , nicméně , může zastavit růst kořene . Z tohoto důvodu , odložit odstranění horní dokud jste připraveni ke sklizni kořen . Při sklizni pouze několik listů najednou , zvolte čerstvé neoznačené listy, které jsou menší než 6 cm vysoký .

Sklizeň celých rostlin

Při ředění sazenice , nechat malé kořeny připojené k zelené vrcholky a použít celou rostlinu do salátů nebo sautes . Pokud jsou kořeny jsou připraveny , rýč do půdy kolem rostliny a vyjměte jej uchopením za horní . Můžete pokračovat odstranit celou rostlinu a použít zelené až do řepa se zvětší a greeny příliš těžké . Při ukládání řepu v lednici , odstraňte zelené , protože se rychle čerpat vlhkost pryč od kořenů .
Topy

řepy greeny , které obsahují spoustu vitamínu A a jsou podobné Růžičková kapusta , dělají dobré saláty , když sloužil čerstvý . Můžete také osmahneme , nebo přidat do polévek . Ačkoli mnoho odrůd řepy jsou pěstovány hlavně pro své kořeny , několik odrůd cukrové řepy , jako je například " Crosby je egyptský " a " Zelená Top seskupování , " jsou ceněné pro své chutné vrcholy . Chcete-li maximalizovat svou produkci zeleniny řepy , rostliny semena 1/2 palce od sebe bez ředění , v závislosti na University of Illinois rozšíření webových stránek .
Roots

Červená, oranžová nebo žluté kořeny řepy jsouvýborným zdrojem vitamínu C a může být vařené pro použití v polévkách a salátech nebo nakládané vyrobit křupavou pochoutku . Mnoho odrůd řepy jsou pěstovány pro určitou jakostí , jako je " malý míč " mini řepy , které tvoří kořeny v pouhých 50 dní, nebo " Big Red ", což jedobrý pozdní -kořenit výrobce . Nicméně , ostatní kultivary se pěstují jak pro své vrcholy a kořeny , jako " miláček " a " Avenger ".