Jedlé Sukulenty

sukulentních rostlin přirozeně vyskytují v suchých prostředích po celém světě a mnoho druhů se pěstuje jako okrasné rostliny pro jejich nápadný vzhled a odolnost vůči období sucha . Z mnoha pěstovaných sukulentní druhy ,hrst přidat užitečný prvek zahrady s jejich jedlých listů a plodů , které mohou být konzumovány syrové nebo vařené . Opuncie

běžně nazývaný opuncie Opuntia ficus - indica je snadnejčastější jedlé šťavnaté . Název odkazuje na šťavnaté , červenohnědé fialové ovoce , které se vyvinou na vrcholu listy v létě . Zatímco zcela jedlé ,ovoce je plná semen, které se ukáží těžko stravitelné pro mnoho lidí . Ploché , ostnaté podložky z opuncie jsou také jedlé a jsou široce jeden po Latinské Americe jako zelenina s názvem nopales . Jakovoce a podložky z opuncie se musí čistit své ostny před spotřebou , a jak mohou být konzumovány syrové nebo vařené . Nicméně, polštářky jsou chutnější , když vaří , protože mají mírně mýdlovou chuť při konzumaci syrové .
Night - Blooming Cereus

Night - kvetoucí cereus jespolečný název pro několik druhů epifytické kaktusy v rodu Hylocereus . Rostliny nesou voňavé , nápadné květy během letních měsíců , které později vyvinuly se do jedlé ovoce zvané pitaya , nebo dračí ovoce . Každé ovoce je naplněna krémově bílým masem , které má jemně sladkou chuť a vůni . Mnozí zahrádkáři rostou v noci kvetoucí cereus jako okrasná a většina z nich nikdy vidětplod vyvíjet , ale můžete výrazně zvýšit pravděpodobnost, že rostliny se rozvíjející ovoce , pokud je stále v teplých , jasných podmínek ve skleníku podobně.


Aloe Vera

jasné , mucilaginous míza našel uvnitř listů rostliny Aloe Vera je široce používán jako bylinný lék na podráždění kůže a popáleniny , ale je to také jedlé a někdy konzumován jako nápoj ulehčit trávicí problémy . Extrakce jedlé šťávu z aloe vera je jednoduchá a trvá jen nůž na řezání listy podélně a misku chytit mízu , jak vytěsnit . Žádná zvláštní příprava je předtím, než spotřebuje aloe vera šťávu nutné , ale jeho silná struktura a mírně hořká chuť je nepříjemné pro mnoho lidí a může být výrazně lepší smíchání se stejným opatřením filtrované vody .
Mise salát

Mission salát a konečky prstů jsou dva synonymní společné názvy pro Dudleya edulis , druh sukulentní původem z jižní Kalifornie . Několik zahradníci pěstovat mise salát z důvodu nepatrné vzhledu , který se vyznačuje ve vzpřímené poloze , zelené fazole - jako stonky uspořádány v růžici vzoru . Listy mohou být konzumovány syrové nebo vařené , ale vaření přináší sladkou chuť masa a omezí nepříjemný křídové chuti mnoho lidí hlásit po jídle je syrové .
Yuccas

k původních obyvatel amerického jihozápadu , málo rostliny jsou tak univerzální jako yucca . Druhy, jako je španělský bajonet ( Yucca baccata ) a Mojave Yucca ( ​​Yucca schidigera ), jsou zvláště významné , protože většina části rostlin jsou jedlé a lze je jíst čerstvé nebo sušené , a uložit pro pozdější použití . Mladý květ stonky , plody a semena všech poskytují stravitelný zdroj výživy a listy mohou být konzumovány v páře nebo lehce dušenou když ještě mladý a něžný . To je nejlepší , aby se zabránilo jíst starší listy a kořeny juky , protože obsahují vysokou koncentraci saponinů , které si osvojili mýdlovou chuť a může způsobit gastrointestinální obtíže , pokud jedli ve velkém množství .