Složení:
- 1 blok sýra feta (8 uncí)
- 1/2 šálku cherry rajčat, rozpůlených
- 1/4 šálku olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregana
- 1/4 lžičky soli
- 1/8 lžičky černého pepře
- 1 libra těstovin (penne, rigatoni nebo fusilli)
- 1/4 šálku nasekané čerstvé bazalky
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C).
2. Zapékací mísu 9x13 vyložte pečicím papírem.
3. Umístěte sýr feta do středu připraveného pokrmu.
4. Kolem sýra feta rozmístěte cherry rajčata.
5. Sýr feta a rajčata pokapejte olivovým olejem.
6. Sýr feta a rajčata posypte oreganem, solí a pepřem.
7. Pečte v předehřáté troubě, dokud sýr feta nezměkne, asi 15–20 minut.
8. Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
9. Těstoviny sceďte a přidejte do pekáče se sýrem feta a rajčaty.
10. Míchejte, dokud se těstoviny dobře nespojí se sýrem feta, rajčaty a olejem.
11. Těstoviny posypte bazalkou a podávejte.
Tipy:
- Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud použijete kvalitní sýr feta, který je pevný a drobivý.
- Pokud nemáte cherry rajčata, můžete použít jiná malá rajčata, např. hroznová rajčata nebo rajčata Roma.
- Pokud nemáte čerstvou bazalku, můžete místo ní použít sušenou.
- K těstovinám můžete přidat i jinou zeleninu, jako je cuketa, houby, nebo špenát.
- Zapečené feta těstoviny lze připravit předem a ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě.