Jak používat croissanty jako koláčovou kůrku

* 1 balení (8 uncí) smetanový sýr, měkčený

* 1/4 šálku cukru

* 1 lžička vanilkového extraktu

* 1 žloutek

* 2 lžíce mléka

* 1/4 lžičky mleté ​​skořice

* 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku

* 2 plechovky (16 uncí každá) nakrájené broskve

* 1 trubka (10 uncí) chlazené půlměsícové těsto

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C).

2. Ve velké míse ušlehejte smetanový sýr, cukr, vanilkový extrakt, žloutek, mléko, skořici a muškátový oříšek do hladka.

3. Sceďte broskve, ponechte si 1/4 šálku šťávy.

4. Půlměsícové těsto rozválejte a rozdělte na trojúhelníky.

5. Na široký konec každého trojúhelníku rozetřete 1 polévkovou lžíci směsi smetanového sýra.

6. Navrch každý trojúhelník položte 2 plátky broskve.

7. Srolujte trojúhelníky, začněte na širokém konci a srolujte až ke špičce.

8. Rohlíky položíme špičkou dolů na vymazaný plech.

9. Rohlíky potřete rezervovanou broskvovou šťávou.

10. Pečte 15-20 minut, nebo dozlatova.

11. Před podáváním nechte 5 minut vychladnout.