1. Vejce dejte do cedníku a opláchněte je pod studenou vodou, aby vychladla.
2. Jakmile vejce vychladnou, jemně je osušte papírovou utěrkou.
3. Vejce vložte do zakryté nádoby nebo plastového sáčku do chladničky.
4. Vejce natvrdo lze skladovat v lednici až jeden týden.
Tipy:
* Aby se vejce neslepila, vložte mezi každou vrstvu vajec kus pergamenu.
* Vejce natvrdo lze také zmrazit až na tři měsíce. Chcete-li zmrazit vejce natvrdo, vložte vejce do nádoby vhodné do mrazáku a zakryjte je vodou.
* Když jste připraveni použít vejce natvrdo, rozmrazte je přes noc v lednici nebo několik hodin při pokojové teplotě.