Jak vyrobit jediný recept na perníčky, který kdy potřebujete

* 1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla při pokojové teplotě

* 1 šálek baleného světle hnědého cukru

* 1 velké vejce

* 1/4 šálku melasy

* 3 1/2 šálků univerzální mouky

* 1 lžička jedlé sody

* 1 lžička mleté ​​skořice

* 1/2 lžičky mletého zázvoru

* 1/4 lžičky mletého hřebíčku

* 1/4 lžičky soli

* Královská poleva, na zdobení (volitelné)

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C).

2. Máslo a hnědý cukr ušlehejte ve velké míse, dokud nebudou světlé a nadýchané.

3. Po jednom zašlehejte vejce a melasu a poté vmíchejte suché ingredience, dokud se nespojí.

4. Těsto rozválejte na lehce pomoučeném povrchu na tloušťku asi 1/4 palce.

5. Vykrájejte tvary pomocí oblíbených vykrajovátek na cukroví a položte je na plech vyložený pečicím papírem.

6. Pečte 8-10 minut, nebo dokud okraje lehce nezhnědnou.

7. Před přemístěním na mřížku nechte několik minut vychladnout na plechu.

8. Pokud chcete, ozdobte královskou polevou.

Tipy

* Pro měkčí sušenku přidejte o 1/4 šálku více melasy.

* Pro žvýkací sušenku nechte těsto před vyválením alespoň 30 minut chladit.

* Chcete-li to udělat dopředu, upečte sušenky podle receptu a nechte je úplně vychladnout. Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 2 týdnů nebo zmrazte po dobu až 3 měsíců.

* Tyto sušenky jsou také skvělé matné. Můžete použít jednoduchou polevu vyrobenou z moučkového cukru, mléka a vanilkového extraktu, nebo můžete být kreativní s různými příchutěmi, jako je čokoláda, karamel nebo skořice.