hrozny tvoří na nové letošní růst . Nové výhonky tvoří z pupenů napředchozím roce stonky . Baldachýn listí přes vinné révy také tvoří z těchto pupenů . Omezením počtu pupenů ,zahradník ovládá úroveň produkce hroznů a listů vrchlíku . Mnoho zahrádkářů spočítat počet pupenů a prořezávat révu na stanovený počet pupenů v závislosti na odrůdě vinných hroznů .
Spící Zahradnické
Vines a pupeny jsou obvykle prořezávají během spící období . Většina odrůd hroznů reagovat na vzorce naznačující počet pupenů ponechat na místě během spící prořezávání procesu založeného na hmotnosti stonku růstu z předchozího sezóny . Jakmile jsou prořezávání body určeny , použijte ostrý prořezávání nástroj ke snížení větve na prvním zárodku nebo uzlík mimo ten poslední , kterou chcete zachovat .
Leaf odstranění
Husté baldachýny snižují množství slunečního světla a cirkulaci vzduchu dosahující na hrozny . To zpomaluje zralosti a může způsobit problémy s plísní. Vyjměte jednotlivé listy od vrchlíku pro lepší cirkulaci . Fyzicky vytáhnout listy z rostliny krátce poté, co hrozny tvoří . Někteří zahradníci nechat vrchlík silnější jako ochrana před krupobitím .
Vigor Diversion
Další možností, jak omezit nadměrný růst nebesy ve vysoce energické vinné révy je umožnit" odklon třtiny " zůstat na místě během spící prořezávání cyklu . Tento třtinový nebo víno je pak upraven a odstraněn po ovocných uskupení stanovených , a tím odstranit část vrchlíku s jedním rychlým řezem . Tento proces může být účinnější než odstraňování jednotlivé listy v rozsáhlých operacích .