Všech pět Virginie hlavních oblastech mají vinice a vinařství . To proto, že stát poskytuje správnou půdu a klima pro pěstování různých druhů vinné révy . Západní část žulového založené na půdě státu a písčité hlíny na východě poskytují dobrou drenáž pro růst vinné révy . Mírné klima --- není příliš horká , ani příliš studená --- zajišťuje 160 - 200 dní vegetačního období
evropské odrůdy
téměř všichni . Virginští komerční vinice rostou Chardonnay a cabernet Franc vinnou révu . Chardonnay hroznů vyrábět střední až plné, suché do šumivého vína , zatímcoFranc Cabernet hroznů vyrábí víno s pikantní aroma, které je považují zanejlepší červené ve Virginii . Mezi další úspěšné odrůdy patří Viognier a petit Manseng , suché bílé víno , a petit Verdot , středně plné červené víno .
Hybridních odrůd
Oblíbené hybridní vinná réva ve Virginii jsou Vidal Blanc a chambourcin . Bílý , francouzský hybrid, Vidal Blanc má rád teplé , vlhké klima Virginie . To vytváří velké zlaté hrozny , které tvoří ostré , sladké a ledových vín . Chambourcin ,francouzsko- americký hybrid, produkuje hrozny použité k vytvoření suché , plné s příchutí vína s nádechem lesních plodů .
Amerických odrůd
I když ne tak populární jako evropské odrůdy , vinná réva z amerického původu se objevily ve vinicích po celém Virginii . Norton hrozny vypěstované v této oblasti , protože před občanskou válkou a vyrobit bohaté , ovocné víno . Jiné americké hrozny jsou Concord , který se používá , aby se polosuché , polosladké a sladké vína , a Niagara , která vyrábí jednoduché , ovocné víno .