Při Má Lemon Basil Flower

? Lemon bazalka jeroční člen rodiny mincovny . Jak již název napovídá , listy a květy této rostliny dodávají s citrusovým aroma a vůni . Stejně jako bazalka je považováno jako hlavní kulinářské byliny v italské kuchyně , citron bazalka je vystupoval v indonéské , thajské a arabské kuchyně . Stejně jako u jiných bylin ,chuť citronu bazalky je na svém vrcholu před tím, než květiny . Přehled

Lemon bazalka ( Ocimum × citriodorum ) , také známý jako thajskou bazalkou a indonéské kemangi , jehybridní vyvinutý v Thajsku . Poprvé byl představen americkým spotřebitelům Laurel Hill Herb farmě v New Jersey , asemeno je nyní k dispozici prostřednictvím zásilkového prodeje z různých zdrojů . Citrónovou chuť a vůně je díky vysoké koncentraci citral a linalool v těkavých olejů závodu . Zatímco citron vůně jevysoký tón , podtón, poznámky rostlinu jsou typické pro většinu basils s rozsahem od pikantní až Minty a dotekem anýzu .
Fyzický
Popis

Společný citron bazalka má šedavě - zelené listy, které vypadají velmi podobné těm z bazalky , ale jsou o něco užší . Při splatnosti ,rostlina má typický výšky 1 až 2 nohy s průměrnou šíření 12 palců. V pozdním létě , objeví květina hroty s malými bílými květy . Kromě použití jako kulinářské byliny , citron bazalka je také pěstován pro jeho atraktivní olistění a jako doprovodný závod na dalších bylin a zeleniny . Květiny , ale nejsou nijak zvlášť nápadné .
Pěstování

Časté sevření nový růst bude podporovat bushier rostliny , které se promítá do více listů pro použití v vaření nebo suché , aby se na přípravu čaje a koření směsi . Kromě podpořit růst zeleň , budou pravidelné štípání zpět odradit kvetení . To jedobrý nápad, v průběhu sklizně , protože těkavé oleje zůstane koncentrované v listech a zvýšit jejich chuť . Pokud květinové klastry nejsou odstraněny , budou nastavit semeno na podzim . Pokud chcete sbírat semena pro uložení pro výsadbu na následující sezónu , pak povolit jeden nebo dva citron bazalka rostliny na květ volně .
Odrůdy

Existujeněkolik odrůdy citronové bazalky s poněkud odlišnými vlastnostmi . Jedním z nejpopulárnějších je " Pesto Perpetuo " ( Ocimum x citriodorum " Pesto Perpetuo " ) , která má vápno zelené a bílé panašovanými listy a je jedním z mála nonflowering basils . " Sladké Dani " ( Ocimum x citriodorum " Sladké Dani " ) jehybrid, který produkuje květy v červenci nebo srpnu , které se pohybují v barvě od bílé do růžové a fialové . " Paní Burns " ( Ocimum x citriodorum " Paní Burns " ) , který je známý pro mít nejsilnější chuť a vůni mezi všemi odrůdami citron bazalka, dává krémově bílé květy s růžovými odlesky v létě .