Fenykl Odrůdy

Fenykl ječlenem mrkev rodiny , související s anýzu a kopru , a to jak vědecky a podle jeho chuti . Tato rostlina pochází původem z jižní Evropy , ale rozšířil se do severní části tohoto kontinentu , stejně jako v Severní Americe a Austrálii . Fenykl se pěstuje pro jeho semen a pro jeho vějířovitých listů . Roste dobře v mnoha klimatických podmínkách a je dodáván v několika variantách . Florence Fenykl

nejčastější zahrada fenykl , Florence fenykl může být také nazýván sladký fenykl , finocchio , nebo jeho vědecký název : Foeniculum vulgare var . azoricum . Tento typ fenyklu forem žárovky s texturou podobnou celer . Florence fenykl preferuje chladné léto , ale mohou být zasazeny na podzim sklizeň v teplém podnebí . Tento typ fenyklu lze použít jako koření nebo jíst syrové a vařené jako zelenina .
Bronz fenykl

Podobně jako u Florence fenyklu , bronz fenykl nebo Foeniculum vulgare var . rubrum je běžně pěstuje jako okrasná . Tento purpurově fenykl je zarážející, v zahradě a má podobnou chuť Florence fenyklu , ale není tak sladká . Rovněž si zachovává svůj vzhled lepší než jeho běžnější bratrance , který se může stát docela rozladěný do konce léta . Bronz fenykl má tendenci převzít výsadbu postel , pokud její semena jsou odstraněny a všechny nové sazenice vytáhl na jaře .
Sladký fenykl

Roman fenykl je také tzv. sladký fenykl , a je často zaměňována s Florence fenyklu . Chuť , tvar a velikost této rostliny jsou podobné jako u finocchio , ale nevytváří stejný růst bulblike ve spodní části . Roman fenykl je klasifikován jako Foeniculum vulgare var . dulce , a je možné zakoupit pod tímto názvem od dodavatelů osiva . Podle Herb Society of America , tento typ fenyklu se někdy pěstuje pro výrobu oleje .
Pepper Fenykl

Pepper fenykl , nebo Foeniculum vulgare var piperitum , je méně časté různé zahradní fenyklu . To zahuštěný stonky , které jsou někdy konzumují jako celer , a může být označen carosella v tomto formátu . Tento fenykl má ostřejší a pikantní chuť než jeho sladší příbuzní , ale stále je možné použít jako agent příchuti a vařená zelenina . Tato rostlina je také někdy nazývána bulharskou fenykl , italské fenykl nebo hořký fenykl .