Pískavice řecké seno Kultivace

Pískavice řecké seno ( Trigonella foenum - graecum L. ) jebylina, která roste divoce v oblasti Středomoří a Indie . Je vysoce ceněn pro své léčivé účely , stejně jako její spálené cukru aroma . To je široce používán v indických pokrmů , a to zejména v kari , jakož i k aromatizaci umělé javorový sirup a čaje . Tento snadno pěstovat byliny mohou být pěstovány v domácí zahradě a budezdravý přírůstek do rodiny jídla . Léčivé Hodnota

Dlouhé ceněný pro jeho mnoho léčivých vlastností , Pískavice je řekl, aby podporu trávení , zvyšuje produkci mléka , zmírnit menstruační bolesti , snižují hladinu cholesterolu a krevní tlak , reguluje hladinu cukru v krvi , zmírnit dopravní zácpy , a hojí vředy a cysty . Lékařské studie ještě není potvrzena žádnou lékařskou hodnotu pískavice na člověka .
Culinary Používá

Pískavice řecké seno se používá pro chuť různých jídel , včetně cukroví , chleba, okurky , zmrzlina , nealkoholické nápoje a sirupy . To je primárně používán , jak je uvedeno v indických jídel a kari , ale může být také použit , aby se čaje a kávy . Rostlina sama o sobě je hořký , takže čerstvé listy jsou zřídka použitý ve vaření , ale klíčky mohou být použity čerstvé do salátů . Semena rostlin by měly být lehce opečené před použitím , pak se rozemele na použití jako koření . Semena mohou být také namočené přes noc a kaše začlenit do jiných pokrmů .
Habitat a kultivace

Pískavice řecké seno preferuje světlé, plné slunce. Mělo by být vysazeny 4 palce od sebe v dobře odvodněné půdě . Pokud se vysévají ze semen , klíčení trvá asi týden . Pískavice rostliny nemohou být snadno transplantovány , takže by měly být vysazeny přímo v zahradě . Pro kontinuální růst , zasít semena každé tři týdny . Rostliny trvat asi čtyři měsíce zrát . Rostlina poroste až 1-2ft jak to zraje . Pokud semena jsou zralá ,celá rostlina je snížit nebo vyvrácené a vysuší. Semena se sklízejí z luštěnin před tím, než jsou úplně zralé , kde se poté suší spolu s listy rostliny .
Péče o pískavice

pískavice rostliny vyžadují bohaté půda a občasné zalévání . Odstřihnout několik listů rostliny podpoří nový růst . Rostlina je přirozeně odolná vůči dravce , ale je náchylný k onemocnění zvané houby Cercospora skvrnitost . Pískavice rostliny nepřežijí chladné teploty , takže by měly být vysazeny dlouho poté, co nebezpečí mrazu . Pokud se rostliny stávají přeplněné , měly by být prořídly produkovat maximální růst .