Rostoucí životní prostředí z jicama

Jicama ( Pachyrhizus erosus ( L. ) Urban ) , také známý jako příze fazole , je tropické luštěniny z čeledi bobovitých . Rostlina má jedlé taproots a roste v podobě rozšíření vinic o průměru až několika metrů . Jicama jerodák z Střední Americe a Mexiku , a je široce pěstuje v jihovýchodní Asii . Rostliny kvetou bílými nebo modrými květy a Lima beanlike lusky . Jicama má specifické požadavky růstu . Optimální prostředí

Jicama se nejlépe daří v oblastech s dlouhým , teplým , vegetačním období a krátkých dnů . Jedlé , masité kořeny rozvíjet nejlepší v tomhle počasí . Pouze některé druhy rostou ve Spojených státech , s výjimkou v teplejších oblastech na Floridě . Vývoj Hlízy je nejlepší s důslednou noční teplotě 60 stupňů Celsia po dobu pěti měsíců. S kratší dobou trvání , hlízy rostou slabší a menší . Pokud jsou rostliny začaly od malých celých kořenů místo osiva , je možné získat zralé kořeny v asi tři měsíce v teplých klimatických podmínkách .
Vysazování

Jicama semena jsou obecně stejně jako ostatní fazole semena s tvarem poněkud náměstí a hnědé barvy . Rostliny jsou šířeny se semeny vysévají v dobře odvodnění , písčité hlíny . Výhodně vypouštění půdy je důležitá pro pěstování hladký kořen . Zasít semena 8 až 10 palců od sebe v řadách s 2 - 3 ft mezi řádky . Hnojení půdy s 1500 liber z 06.6.12 hnojiv na hektar . Odstranění květiny na růstovou fázi raného podporuje dobrý růst kořenů s širším průměrem .
Používání

Jicama kořeny jsou konzumovány v čerstvém , syrovém stavu do salátů , s dipem nebo jako ozdobu . Odstranění vláknité , hnědé , vnější tkáň odhaluje svěží , bílá, vnitřní část . Vařené kořeny jsounáhradou pro vodní kaštan . Zelenina si zachovává svou křehkou texturu i po převaření . Nezralé plody jsou uvařit a sníst . Zralé lusky jsou toxické . Nutriční hodnota


nutriční hodnota

Jicama je rovna bílé brambory , ale s menším množstvím kalorií . Přesná nutriční hodnota ve jedlé , 100 g porce se skládá z asi 20 mg vitaminu C , 9 g sacharidů , 1,4 g bílkovin a 15 mg vápníku , jak citovaný univerzity " Speciální a plodiny menšího významu příručky Kalifornie rozšíření je " .