Portabella Mushroom Identifikace

Více než 38.000 různých druhů hub jsou pěstovány nebo vyrážet volně ve světě . Zatímco 90 procent z hub požívaných ve Spojených státech jsou bílé žampiony , podle North Dakota State University , některé plísně nadšenci nyní větší , masitější Portabella houby (také hláskoval Portobello a portabello ) . Význam

Může to znít jako science experiment , ale přidávání houby do svého jídelníčku mohou mít přínos pro zdraví . Konzumace hub , jako je portabellas dodává vlákna a chuť bez cholesterolu , sodíku nebo tuku . Střední Portabella ( čtyři unce ) podílí jen 40 kalorií na hamburger , salát nebo jiný pokrm , podle Produce Pete webových stránkách .
Identifikace

Pokud narazit houba s uzávěrem /hlavy mnohem větší , než to, co jste zvyklí , možná jste nalezli na Portabella . Produkce Pete webových stránkách cituje Portabella jako největší kultivované houby , rostoucí až šest centimetrů v průměru. Podívejte se blíže vizčepice je světle hnědé a hrubý texturou , ne hladké jako některé jiné houby . Tato vlastnost znamená, mladé , zralé portabellas . Starší portabellas jsou tmavší a může začít vrásky , když jsou ještě velmi vhodné pro vaření .
Lokalita

Hledat Portabella houby v části úrody obchod s potravinami . Grow sady jsou k dispozici od dodavatelů hub a organických dodavatelů pro lidi, kteří chtějí zvýšit své vlastní .
Výhody

Podle Penn State University , houby mají vysoký obsah antioxidantů . Portabella houby jsou jedním ze dvou hub s nejvíce antioxidantů , vyšší než zelené fazolky , rajčata a papriky . Webové stránky Gourmet Sleuth uvádí další výhodu pro portabellas - dávají vegetariáni smysl jíst maso , protože houba SZP silné textury napodobuje že z kuřecích prsou nebo hamburger

.