Jak identifikovat hříbky v Pensylvánii

shánět hříbky bylazábava po celá desetiletí, ale získává na popularitě jako Američané rozvíjet své mlsné jazýčky . Nejen, že hříbky půjčit jedinečnou jemnou chuť a masitou strukturu do misky , představují výzvu pro gurmány. Veterán sběrači lesních hub setkat sdílet tipy a úspěchy , kapelu na lovecké výpravy a dokonce držet hříbkovou festivaly . Ale často , aby své oblíbené sběrná místa pro sebe. I když je &' to poutavé hobby, Pennsylvania je doma jak na lahodné a smrtící hříbky . Nováčci by měli postupovat opatrně a s jistotou vědět, co &' re . Eating
věci, které budete potřebovat
Field Guide
Zkušení manuál ( mykolog nebo místní klub)
pokyny
Co nejíst
1 Tento exemplář má jeden z varovných příznaků : .struktura cuplike ve spodní části stonku

Naučte se rozpoznat toxické houby jako první. To se může zdát neintuitivní , ale učí to, co není , aby si vybrat hned bat vám zabrání v tom, aby ty nejhorší chyby. Většina , ale ne všichni , toxických hub v Pensylvánii patří do rodu Amanita . Muchomůrky se velmi liší ve vzhledu , ale všechny mají bílé spory a rostou na zemi , spíše než na dřevo . Mnohé z nich mají wartlike kousky tkáně na víčku , strukturu cuplike kolem spodní části stonku a /nebo membranózní tkáně, která pokrývá žábry .
2

Naučte se rozpoznat jedlé druhy, jeden po druhém . Pro začátečníka ,dobrá pole příručka je zásadní. Prostudujte si velikost , barvu, vůni , lokalita a růstu sezónu. Nejezte houbu jste našli , pokud všechny charakteristiky odpovídají průvodce pole. Některé druhy jsou mnohem jednodušší identifikovat , než ostatní; chybovat na straně opatrnosti .
3

Další z mykologa nebo se připojit k místní houby klubu , pokud jste právě začínáte. To &' s užitečné mít někoho, kdo je znalý v této věci potvrdit své identifikace , dokud se získat důvěru
Common hříbky
4chutné a snadno identifikovat Morel . je často jedním z začátečníka &' . s první tipy na

Určete Morela povrchem čepicí , na něž se vztahuje s medová plástev hřebeny. Morel je jedním z nejvíce oslavovaných houbami , a jedním z nejjednodušších identifikovat . To se podobá kuželovitou houbu na stonku a je obyčejně nalezený v zalesněných oblastech na jaře . Spodní okraj víčka je připojen přímo na stonku
5

Hledat " . Obří pýchavka " houba celého otevřených ploch v pozdním létě a časném podzimu , a to zejména v oblastech, a dvorku . To se podobá nic víc, než poněkud deflaci volejbal , a má tendenci být o této velikosti , i když to může být tak malá jako palce v průměru. Interiér pýchavka začíná pevné bílé , žloutnutí , pak hnědé jako hub věkových kategorií. By měly být konzumovány pouze čerstvé puffballs . Plátek je otevřený pro kontrolu vnitřní barvu před vařením
6

Přidat pestré a chyba - důkaz houbu do svého repertoáru čtením se na " . Kuře lesa " ( Sírovec žlutooranžový ), další chutné zacházet v obchodě pro Pennsylvania sekačky . Žluté a oranžové , to tvoří shluk polic rostoucí na mrtvém dřevě , a lze je nalézt v pozdním létě a na podzim . To je dobrý druh pro začátečníky , protože je výrazný bez jedovatých look- vozidla podobná .
7

Pokračovat rozšířit své znalosti na jeden druh najednou. Ostatní jedlé houby v Pensylvánii patří králi hřib ( Boletus edulis ), chlupatý hříva ( Hnojník obecný ) a roh hojnosti ( Craterellus cornucopiodes ). Poté, co jste se naučili identifikovat několik druhů , lesní houby lze nalézt téměř kdekoliv.