Jak vypočítat kvasnice potřebné pro fermentaci

Chcete-li vypočítat množství kvasinek potřebných pro fermentaci, budete potřebovat vědět následující:

- Závažnost vaší původní mladiny

- Závažnost vašeho posledního piva

- Zeslabení vašeho kvasinkového kmene

Zde jsou kroky se vzorci:

1. Nejprve zjistěte objem vaší dávky v sudech, což lze provést dělením (galony/31).

2. Výsledek spolu s dalšími potřebnými detaily připojíte:

`Kvasinky na várku (gramy) =původní gravitace X útlum kvasinek / 1600* 0,833/objem`