Jak vyrobit vaflový kužel bez železa

Výroba vaflového kornoutu bez žehličky se může zdát náročná, ale s pár jednoduchými kroky a trochou kreativity si můžete čerstvě vyrobené kornouty vychutnat i doma. Zde je návod krok za krokem:

Přísady :

- 1 hrnek univerzální mouky

- 2 lžíce cukru

- 1/4 lžičky soli

- 1 vejce

- 1/4 šálku mléka

- 1 lžička vanilkového extraktu

- 2 lžíce rozpuštěného másla

- Olej na mazání

Pokyny :

1. Připravte si těsto :

- Ve velké míse prošlehejte mouku, cukr a sůl, dokud se dobře nespojí.

- Uprostřed suchých surovin vytvořte důlek.

- V samostatné misce rozšlehejte vejce, mléko, vanilkový extrakt a rozpuštěné máslo do hladka.

- Mokré ingredience nalijte do prohlubně se suchými ingrediencemi a šlehejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.

2. Tvarujte kužely :

- Zahřejte nepřilnavou pánev nebo gril na středně nízkou teplotu.

- Pánev namažte trochou oleje, aby se nepřilepila.

- Na pánev nalijte malé množství těsta a rozprostřete jej do tenkého kulatého tvaru.

- Vařte 1-2 minuty z každé strany nebo do zlatohněda.

3. Rolujte šišky :

- Vyjměte uvařený kruh těsta z pánve a rychle jej položte na vál nebo na formu ve tvaru kužele, pokud ji máte.

- Začněte válet těsto kolem válečku nebo formy, začněte odspodu.

- Pevně ​​ho zarolujte, abyste vytvořili tvar kužele.

- Podržte tvar kužele několik sekund, nechte jej vychladnout a ztuhnout.

4. Ochlaďte šišky :

- Opatrně přesuňte vyválené vaflové kornouty na mřížku, aby úplně vychladly.

- Opakujte proces vaření a válení těsta, dokud nevytvoříte tolik šišek, kolik chcete.

Tipy:

- Chcete-li zajistit křupavou texturu, vařte těsto, dokud nebude na obou stranách zlatohnědé.

- Při tvarování šišek pracujte rychle, aby těsto nebylo příliš tuhé.

- Pokud nemáte váleček, můžete na válení šišek použít hůlku nebo dokonce prst.

5. Naplňte a užijte si :

- Jakmile kornouty úplně vychladnou, můžete je naplnit svou oblíbenou zmrzlinou, šlehačkou nebo jinou polevou.

- Užijte si své domácí vaflové kornouty bez žehličky!