Jak udělat Pumpkin Spice Latte lepší než barista

• 1 šálek (12 uncí) silné uvařené kávy (nebo espresso shot, pokud máte espresso kávovar)

• 1/4 šálku domácího dýňového pyré

• 2 polévkové lžíce hnědého cukru

• (více či méně v závislosti na požadované úrovni sladkosti)

• 1/2 lžičky skořice

• 1/4 lžičky muškátového oříšku

• 1/8 lžičky hřebíčku

• 1 1/2 šálku napěněného domácího ovesného mléka (funguje i z obchodu)

• Šlehačka, na polevu (nemusí)

• Koření na dýňový koláč a/nebo skořice na posypání (volitelné, ale doporučené)

Krok 2:Připravte si dýňové pyré

Pokud ještě nemáte po ruce dýňové pyré, budete si ho chtít udělat hned – díky tomu bude latte mnohem bohatší a lepší. Zabere vám to jen pár minut a pravděpodobně už máte jedinou surovinu, kterou budete potřebovat:dýni! Podívejte se na náš jednoduchý návod na dýňové pyré zde.

Krok 3:Napěňte si ovesné mléko

Pokud máte napěňovač mléka, použijte ho. Pokud jste ruční napěňovač jako my, rádi zde používáme nádobu Mason. Jednoduše přidejte ovesné mléko do sklenice Mason, uzavřete víko a intenzivně protřepávejte asi 30 sekund. Bude to pěkné a pěnivé!

Krok 4:Smíchejte dýňovou směs

Vezměte hrnek a šlehejte dohromady dýňové pyré, hnědý cukr, skořici, muškátový oříšek a hřebíček.

Krok 5:Přidejte kávu a napěněné mléko

Nalijte čerstvě uvařenou kávu do hrnku s dýňovou směsí a zamíchejte. Poté vlijte své krásně napěněné ovesné mléko.

Krok 6:Navrch dejte šlehačku a (volitelně) koření na dýňový koláč

Dokončete své latte trochou šlehačky a posypem koření z dýňového koláče a/nebo skořice. (To posypání koření navrchu je to, co to opravdu promění v útulný podzimní sen!)

Krok 7:Vychutnejte si lahodné latte

Usrkejte a vychutnejte si sladkou, krémovou chuť dýně koření. Toto latté si zamilujete a budete se divit, proč jste kdy platili za předražené z kavárny!