Slunečnice ( Helianthus annuus ) je horko a sucho tolerantní květy s daisy - jako hlavy . Slunečnice produkuje hlavu semen v době jeho splatnosti , že ptáci a veverky vychutnat náročné. Semena jsou také baleny a spotřebované lidmi , jakož i z na slunečnicový olej , který může být použit pro vaření . Funkce
Slunečnicový olej je vyroben ze slunečnicových semen . Až 50 procent hmotnosti ze slunečnicových semen je olej, který se získává přisemeno rozdrtí . Slunečnicová semínka jsou do oleje na vaření , stejně jako další výrobky , včetně margarínu a mýdlem.
Typy
Tyto tři druhy slunečnicového oleje jsou NuSun , linolové a vysokým obsahem kyseliny olejové slunečnicový olej , Slunečnicový olej je lehký a obsahuje jak mononenasycené a polynenasycené tuky . Kromě provedení stejně jako olej na smažení , slunečnicový olej s nízkým obsahem nasycených tuků a vysoký obsah vitamínu E.
Typy
Black slunečnicová semínka
Podle Almanac stránkách starý sedlák se , slunečnice , které produkují malé černé semena jsou preferované typy pro výrobu oleje . Malé Semena jsou také v margarínu a kosmetiky , a mohou být přidány do krmiv pro zvířata . Tyto druhy slunečnicová semena pocházejí ze stejných semen slunečnice , které přitahují nejvíce ptáků.