Jak zpomalit zrání Rajčata

Zahradní rajčata udržet jejich kvalitu jen na krátkou dobu po zralé. Zpomaluje proces zrání umožňuje natáhnout úrodu čerstvých rajčat , takže je můžete použít v průběhu tří až čtyř týdnů . Nemůžete zastavit zrání zcela bez poškození chuť rajčat , ale správné skladování dělá vám umožní zpomalit proces se podstatně. Můžete rychle dozrávají všechny zbývající zelená rajčata , jakmile jste připraveni je použít.
Co budete potřebovat
papíru nebo novin
Brown řeznictví Rámeček
Návod
1

zabalte každou rajče individuálně do hnědého papíru nebo jeden list novin. Papír zabraňuje nahromadění ethylenu plynu vyrobeného v dozrávání rajčat , který urychluje zrání , ovlivnily zbytek rajčat.
2

Umístěte zabalené rajčata v krabici , je stohování více než dvě na tři vrstvy hluboko. Uložte krabici na 55 stupňů Celsia místě . Vyšší teploty urychlit zrání nižší teploty způsobují ovoce vyvíjet menší chuť.
3

Podívejte se na rajčata týdně a odstraňte , které zraje na doraz. Pravidelně odstranění zralých rajčat zabraňuje ethylen plyn z ovlivnění zbývajících uložené rajčata , což zbytek rajčat dozrávají pomaleji .