Ocet vyplachovat po Vyrobíme

Navzdory své pověsti zdravé , čerstvé produkty někdy skrývá potenciálně škodlivých mikroorganismů a bakterií . Mytí produkty před použitím odstraní patogenů a zabránit alimentární onemocnění , i když to musí být provedeno správně sklízet plody . Ocet opláchnutí je jeden společný způsob čištění produkce , i když to může změnit chuť a texturu některých druhů ovoce a zeleniny . Ovoce a zelenina s hladkou kůží , jako jsou jablka , lilku a hrušek , zvednout nejlépe do octa máchání , zatímco jemná , listové produkty , jako je hlávkový salát , mohou být změněny v chuti a struktuře , pokud je vystaven na ocet příliš dlouho . Věci, které budete potřebovat
bílého octa
spreji ( volitelné ) Spojené Papírové ručníky nebo salát spinner
Zobrazit další instrukce dovolená 1

máchání produkty pod tekoucí vodou odstranit všechny velké kusy trosek , zeminy nebo jiných zbytků . Rub produktu jemně konečky prstů otevřít žádné trhliny , které mohou být drží nečistoty . Použijte vodu, která je více než 10 stupňů Celsia chladnější než produkty lépe zachovat strukturu .
2

Členění hlavy salát, zelí a podobné produkty jejich jednotlivých částí je důkladněji vyčistit . Oddělte salát listy a opláchněte je znovu pod tekoucí vodou před použitím octovém roztoku . Použijte studenou vodu , aby se zabránilo vadnutí .
3

Namočte brokolice , květák a další zeleninu s vysoce strukturovaných částí v misce s vodou na dvě minuty , aby se uvolnily nečistoty zachycené ve štěrbinách . Kroužením vodu občas agitovat zeleninu a uvolněte jakékoliv vložené půdy . Opláchněte zeleninu důkladně studenou tekoucí vodou .
4

Kombinovat 1 díl bílého octa se 3 díly studené vody z vodovodu . Naplňte stříkací láhev s roztokem octa nebo vyplňte misku dostatečně velký, aby ponořit produktu . Použijte sprej pro hladkou pletí předměty jsou vyrobeny , jako jsou jablka , a mísy řešení pro salát nebo jiné objemné předměty .
5

kabát produktu s roztokem octa , dokudvenku je nasycen . Opláchněte ocet off pod studenou tekoucí vodou . Nedovolte, abyocet řešení máčet v příliš dlouho , protože se může změnit chuť nebo texturu produktů. Vůně produktu po opláchnutí a důkladně znovu, pokud jste stále cítit ocet .
6

Vysušte zeleninu s papírovými ručníky nebo jejich umístěním do salát spinner . Použijte okamžitě Omytou produktů tak, aby se nestala recontaminated během skladování . Použitý ocet roztok zlikvidujte . Nepoužívejte opakovaně utěrky okapat zeleninu , protože mohou skrývat bakterie .