Brokolice se nejlépe daří při teplotách mezi 65 a 75 stupňů Celsia . Poté, co prožívá období příznivých teplot , brokolice může šroub , pokud teplota klesne pod 50 F po dobu 10 dnů nebo déle . Čím většízávod , tím větší je pravděpodobnost , že je šroub , když teploty klesnou . Brokolice rostliny i šroub , když teplota příliš vysoká , než jsou hlavy sklizeny . V oblastech, kde horko přichází na začátku sezóny , vybrat odrůdy, které jsou splatné rychle . Váš místní družstvo agenta rozšíření vám mohou poradit o tom, kdy zasadit brokolici ve vaší oblasti pro snížení šance na přišroubování .
Pomalý růst
Brokolice musí růst nastabilní tempo . Rostliny , které rostou příliš rychle nebo příliš pomalu je pravděpodobné, že se šroub . Nedostatek dusíku v půdě nebo konkurenci plevelů na dostupných živin zpomaluje tempo růstu . Sítě proti hmyzu parazitární onemocnění a onemocnění i prevenci i růst . Brokolice je třeba alespoň 1 centimetr vody týdně , anedostatečný přívod vody zpomaluje růst . Mulčování pomáhá udržet půdu rovnoměrně vlhkou a podporuje stabilní růst . To také mírní změnami v teplotě půdy .
Transplantace
Starší transplantace jsou více pravděpodobné, že šroub , než mláďata . Transplantace brokolice na zahradě, když sazenice pěti listy a stojí asi 5 cm vysoký , nebo začít semena přímo v zahradě . Rostlinné zdravé transplantace , které nebyly vystaveny stresové faktory , jako jsou vysoké nebo nízké teploty , nebo nedostatečné osvětlení . Ztvrdnout je před výsadbou tím, že vystaví je na postupně se zvyšující množství venkovního slunce.
Sklizeň
Brokolice se závorou , pokud zpoždění sklizně . Sklizeň začíná 65 až 70 den po nastavení se na transplantaci . Řez hlavy s asi 6 centimetrů stonku připojených když jsou 3-6 palců napříč a hlavy jsou stále napjaté . Mnoho druhů produkují vedlejší výhony s malými hlavami po sklizni hlavního hlavu . Závod pokračuje ve výrobě tak dlouho, jak si snížitstrana pravidelně střílí .