Mexická Oregano Rostliny

I když to nenípravda, člen oregano rodiny , mexické oregano propůjčuje stejnou chuť jako své evropských a středomořských protějšky , i když s větší chutí a sladkostí . Jakmile k dispozici pouze ve specializovaných trzích a na on-line distributorů koření , mexické oregano se nyní prodává jak čerstvé a sušené v mnoha tradičních trzích . Obecný popis

mexické oregano rostliny , jejichž latinský název je Lippia graveolens , jsou větší a bushier než jiné typy . Ve volné přírodě , mohou rostliny dosahují výšky 5 stop . Mají hubené , křehké větve, které vyčnívají v chaotických úhly a oblouky , které mohou být poněkud řízených prořezávání . Jejich žebrované tmavě zelené listy jsou drobné , asi jedna třetina z palce dlouhé a jedna osmina palce široký , a mají silnou vůni . Mexické oregano rostlin rozvíjet malé pěti - špičaté květy na koncích svých poboček několikrát do roka .
Pěstování

Pokud žijete v horkém a suchém podnebí , můžete snadno pěstovat mexické oregano ve vaší zahradě , nebo v květináčích nebo jiných nádobách na verandy a paluby . Miluje hodně tepla , plné slunce a dobře odvodněné , bohaté na živiny půdě . I když je to nejlepší , aby udrželi půdu vlhkou , mohou rostliny vydrží dlouhá období sucha bez váhání . Naopak , budou chladné a vlhké podnebí zabít mexické oregano . Chcete-li ji pěstovat v interiéru, vyberte parapetu s jižní expozicí v relativně chladném , dobře větrané místnosti . Podívejte se na rostliny pravidelně pro červci , svilušky a molice a ihned ho vykořenit .
Kulinářské Aplikace

mexické oregano má silnější chuť než jiné odrůdy , tak použijtetrochu méně než recepty doporučit . Použijte jej okořenit konvenční přípravky klobásy , karbanátky , omáček na bázi rajčat , pizza a ryb nebo v tradičních mexických jídel , jako jsou salsas , adobos , pozoles a rajas . Silnější stonky dodat chuť do shish kebab , pokud slouží k špíz s kousky masa , mořské plody , ovoce a zeleniny . Přidání mexické oregano větve gril na dřevěné uhlí požáry naplňuje jídlo s jemnou chutí oregana .
Další Oreganos

nejčastěji používá oregano v USA je Origanum vulgare , který zahrnuje italskou , sicilské a řecké oregano . Turkistan oregano vznikl ve střední Asii , a okázalý oregano pochází z několika středomořských oblastí . Kubánská oregano , také volal Španělština tymián , není ani oregano ani tymián , alečlen rodiny mincovny . Kubánská oregano pochází z Afriky a připomíná mexické oregano ve svých modelů růstu keře , jako i ve ostrost chuti a aroma .