Jedlé Květy v Ontariu

Květy mnoha rostlinách v Ontariu , Kanada , nemusí být jedlé , ale jiné části rostlin, může přidat chuť a výživu , aby vaše jídlo . Dejte si ale pozor na identifikaci rostlin , než budete sbírat cokoliv . Špatný závod nebonesprávné část rostliny mohou být jedovaté . Mnoho rostlin , které vypadají podobně jako neškodné flóry jsou jedovaté . Sbírat rostliny ne na ohrožených seznamy a ochranu ekosystémů tím, že péči při sklizni v přírodních oblastech . Pažitka

pažitka ( Allium schoenoprasum ) jsou rostliny, které jsou pěstovány v tuzemsku, ale uniknout a stát planě rostoucích rostlin . Tyto divoké rostliny mají fialové květy . Pažitka je dobré nakrájené na krémové polévky , pečené brambory a vaječných pokrmů . Pažitka , pokud vysázeny v blízkosti růží , vydávat vůni, která odrazuje mšice .
Divoké Pór

pórkem ( Allium tricoccum ) , jako je pažitka , ječlenem cibule rodina . Tato rostlina s jemnou bílou až krémově bílých květů má i jedlé listy a cibulky v syrové nebo vařené formě . Divoké Pór přednost středně vlhké lesy až středně suché půdy s polostín stín .
Česnek Hořčice

Česnek Hořčice ( Alliaria officinalis ) jekultivovaný rostlin a člen hořčice rodiny ( Brassicaceae ), který se šíří ven do přírody . Tato rostlina s malými clustery květů je jedlé syrové nebo vařené . Seznam Mnoho komunit Česnek Hořčice jako invazivní druhy , protože to může vytlačit původní druhy a měnit lesních ekosystémů .
Pstruh lilie

Lily Pstruh ( Erythronium americanum ) a White Trout Lily ( Erythronium albidum ) mají hlízy nebo hlíz , které jsou jedlé syrové . White Lily , také známý jako White Fawn Lily , má bílé až růžové květy se žlutými center . Lily Trout má fialové listy a červenými květy , které mu dávají několik jmen , jako například " jazyk Adder " a " Špičák fialky, " navzdoryrostlina není , že nenífialová . Tyto trvalky preferují vlhké lesy a lesy .
Indická okurka Root

Indická okurka Root ( Medeola virginiana ) ječlenem rodiny Lily . Tyto lesní žluté květy mají kořeny , které chutnají jako okurky a lze jí se vařené nebo syrové . Rostlina preferuje písčité , alkalické půdy a nachází se ve vlhkém stínu .
Dřevo Lily

Dalším členem rodiny Lily jedřevo Lily ( Lilium Philadelphicum ) . Tato rostlina roste ve vlhkých oblastech , které zahrnují pláně , podhůří a další nížinaté oblasti . Jedná se o univerzální rostlina s jedlé žárovky , květy a semena , které lze jíst syrové , vařené nebo sušené pro skladování .
Common Milkweed

Společný Milkweed ( Asclepias syriaca ) má květinové hlavy, které může být smažené v těstíčku a jíst. Výhonky , stonky, nezralé plody a kořeny jsou také jedlé . Tato rostlina s růžovými a matné fialové květy se daří v suchých oblastech a silnic .
Pokeweed

mladé výhonky , plody a kořeny líčidla amerického ( Phytolacca Americana ), jsou jedlé , pokud oni jsou vaření . Jíst syrové dílů je toxický a způsobuje žaludeční úzkost . Tento bílý květ se daří na vlhké půdě na pasekách a podél cest .
Purslane

Šrucha ( Portulaca oleracea ), semena , listy a stonky je možné jíst syrové v salátech , nebo vařené jako zelenina . Purslane se listy bohaté na železo , ale obsahuje kyselinu šťavelovou , která odstraňuje vápník z krve a ucpává ledviny .