Marantové Alternativy

Marantové jebílý prášek získává z arrowroot rostliny , byliny domácí v západní Indii . Používá se v kuchyni jako zahušťovadlo pro omáčky , náplň koláče a glazur a nemá žádný patrný chuť jeho vlastní . Některé recepty , které vyžadují arrowroot musí být zahuštěn při nižší teplotě , než je možné dosáhnout dalších přísad ; Nicméně , tam jsou některé podobné složky, které mohou být použity jako náhrada , což je užitečné, pokud zjistíte, že se všechny ven arrowroot . Hladká mouka

Přidat mouku místo arrowroot na vašem receptu . Budete muset přidat dvakrát tolik mouky , jako byste arrowroot k dosažení požadovaného účinku . Mouka , jako arrowroot , působí jako zahušťovadlo v mnoha receptech .

Kukuřičného škrobu

Náhradník kukuřičný škrob pro arrowroot ve vašem receptu . Můžete odpovídat množství kukuřičného škrobu s množstvím arrowroot v receptu . Můžete také použít brambory nebo rýže škrob stejným způsobem . Kukuřičný škrob jeuniverzální zahušťovadlo , jako arrowroot .
Tapioka

Používání tapioka místo arrowroot k zahuštění při nízkých teplotách . Pomalu vmícháme tapioka , aby bylo dosaženo požadovaných výsledků . Tapioka jelepší zahušťovadlo při nízkých teplotách , než mouka nebo kukuřičný škrob .