Jak se připravit citronovou trávou

Lemongrass jepravda, vytrvalá tráva, původem z tropické podnebí jižní Americe a Asii . Ačkoli lemongrass lze dodat chuť do téměř jakékoliv jídlo , to je často používáno v polévkách , omáčkách a mnoha asijských jídel . Lemongrass má jemnou , citrónovou příchuť, která dodá zájem o jídlo , aniž by přemáhat své další příchutě . Když začleněny do pokrmy z mořských plodů , lemongrass Potlačením ryb pachy a chutě . Lemongrass také dělá chuťově a osvěžující šálek horkého nebo ledového čaje . Lemongrass je možné zakoupit ve většině asijských trzích , nebo si můžete zasadit vlastní lemongrass podle seed.Things budete potřebovat
ostrým nožem
prkně
kuchyně paličku nebo v hmoždíři
Zobrazit další pokyny dovolená 1

kupní lemongrass se stonky , které jsou plné a pevné , světle zelené barvy . Lemongrass by měla být vlhká na omak , s voňavým aroma . Spodní část stonku nesmí být dřevěné a těžké .
2

Umyjte lemongrass v pohodě , tekoucí vodou . Ořízněte konce citrónové trávy a sloupnout vnější listy . Použijte ostrý nůž , jakje lemongrass vláknité a může být obtížné snížit . Používejte pouzespodní 4-6 palce na stonku a odstraňte trávu protože je to příliš těžké k použití při vaření . Nebo můžete ušetřit na trávu pro potpourri nebo čaje .
3

Umístěte Lemongrass páčku na prkně a rozdrtit ji s kuchyňskou paličkou . Alternativně , libra s třecí misce . Nakrájejte drcený lemongrass na velké kusy .
4

Přidejte prolisovaný lemongrass do misky , a pak ji vyjměte těsně před podáváním , protože lemongrass stonek je těžké a těžké žvýkat . Případně , nakrájíme na vnitřní část zadávací z lemongrass stonku velmi jemně a přidejte ji do misky .
5

Místo nepoužitý lemongrass do plastového sáčku nebo vzduchotěsné nádobě . Uložte lemongrass v zeleninové přihrádce ve vaší chladničce .