Jedlé druhy Lemon Grass

Lemon tráva jedruh trávy, která má výraznou citronovou vůni a chuť a je široce používán v indické a asijské kuchyně , jako čaj ve většině zemí , stejně jako v aromaterapii a rostlinných léčivých přípravků . Existuje více než 50 druhů citrónové trávy , z nichž ne všechny jsou jedlé . Citronová tráva roste i v tropech a lze nalézt po celém světě v tropických lokalitách , stejně jako horké a suché podnebí , jako je Středomoří a Austrálii . Cymbopogon citratus

Cymbopogon citratus jenejčastějším typem citronovou trávou používají pro kulinářské účely . Cymbopogon citratus je také nazýván West Indian citronová tráva , a podle Gernot Katzer je Spice stránku , to je obecně si myslel , že je z malajského původu . Cymbopogon citratus se používá jako bylinný čaj , jak snížit horečky , na podporu trávení a jakoanti- houbové , podle Crescent Bloom . Citronová tráva Olej se získává z citrónové trávy a nejedlých druhu citronovou trávou obyčejně odkazoval se na jako citronelový trávy . Zatímco cintonella tráva olej se používá lokálně , citrónová tráva olej lze použít vnitřně jakolék proti nadýmání a pomáhá trávení . Citronová tráva olej by neměl být užíván vnitřně ve velkých množstvích --- dvě nebo tři kapky na nejvíce , a to vždy pod vedením kvalifikovaného bylinné lékaře .
Cymbopogon citriodora

Cymbopogon citriodora je také nazýván West Indian citrónové trávy a používá se pro podobné účely jako citratus odrůdy. Žárovky se Cymbopogon citriodora jsou obvykle rozdrceny a použity k aromatizaci cokoliv z kari koření do těsta, pečené ryby nebo polévek . Listy jsou často suší a používají pro přípravu bylinkového čaje .
Cymbopogon flexuosus

Cymbopogon flexuosus je používán zaměnitelně s citratus , ale se nazývá Východní indické Lemon Grass . Ačkoli východní a západní oblasti pěstování může uplatnit Před stovkami let , v závislosti na Gernot Katzer je Spice Strana , dva druhy se vyskytují ve velkém množství po celém asijských tropů .
Cymbopogon ambiguus

Cymbopogon ambiguus je rodilý Australan citronová tráva , roste na většině území Austrálie , s výjimkou chladných oblastí kolem Snowy Mountains . Cymbopogon ambiguus je běžně používán jako léčivá bylina a je někdy nazýván vůně trávy , podle Zahradnictví Austrálii . Stejně jako ostatní druhy jedlých citrónové trávy , žárovky Cymbopogon ambiguus jsou obvykle používány při přípravě potravin , zatímco listy se běžně používají k přípravě bylinných čajů a pleťové krémy .