Fakta o máty

mint rostlin je notoricky známý pro běh na denním pořádku v zahradách . Mnoho zahrádkářů rozhodnete pěstovat v kontejnerech , aby se zabránilo zahrady od stávat specializované máta lůžek. Nicméně, dokonce s kontejnery , neustálá bdělost je nezbytné. Šíření mohou být na zvládnutelné úrovni stále sklizni listy rostliny , které mají mnoho využití . Historie

Zatímco máta rostliny vzkvétají po celém světě , které jsou domácí v oblasti Středomoří a byly rozděleny do římské říše . Řecký mýtus vypráví o starší manželský pár , přičemž čas otřete jejich stolu s lístky máty před podáváním jídlo pro cestující cizinci ; když cizinci odhalil sebe jako bohů Zeus a Hermes ,pár byl bohatě odměněn . Bylina byla spojena s pohostinností a byl často rozházené na podlaze v boji proti zápachu a škůdci .
Pěstování Mint

nejlepší výrobní list , máta by měly být vysazeny v plné výši částečné slunečnímu záření ; bude růst ve většině typů půd , ale daří nejlépe, když to není stále vlhké . Rostliny mohou být počítány reprodukovat samy o sobě , ale další rostliny mohou být pěstovány kmenovými a kořenovými řízky .
Kříženci

závratné množství máty hybridy byly pěstovány . Máta peprná a máta jsou dvě největší tradiční formy . Hladký tlustoplechové máta peprná má nejsilnější množství mentolu , zatímco máta , s ozubenými a často složenými listy , má sladší chuť . Odrůdy s nádechem ovocnou příchutí je habaděj , včetně jablek , pomeranče a ananasu ; zlaté jablko máta a ananas máty mají listy skvrnitá žluté nebo bílé . Čokoláda máty mají tmavě hnědé plísní listy a opravdu mají mátový chuť čokolády .
Sušení máty

Nejjednodušší způsob, jak zachovat máty se sušením je . Listy by měly být rychle opláchnout ve studené vodě . Pokud listy jsou stále připojeny k jejich stonky , listy mohou být zavěšeny vzhůru nohama v zamračeného , teplém , suchém místě , nebo mohou být odstraněny z jejich stonky , které jsou rozloženy na čisté kovové obrazovku a umístí do pece nastavené navelmi nízké teploty ( 200 stupňů Fahrenheita nebo nižší ) .
Culinary používá

Mint listy mohou být kandované pomocí vaječných bílků a cukru na léčbu na vlastní pěst , nebo jako dezert poleva . Mohou být přidány do směsi listových salátů v salátu , rosolu , nebo vyrobený do jednoduchého dezert sirupu . Máty ​​jsou často používány v omáčkách na nádobí jehněte , a jsoupopulární , jednoduchý způsob, jak se oblékat hrách . Mají chuť domácí zmrzliny a granity . Máty ​​mohou být rozdrcen pro použití v máty juleps nebo mojitos , přidá do čokolády likéru na dezertní nápoj , nebo prostě být zmrazeny na svěžím kostky ledu .
Historické lékařské účely

čerstvé nebo sušené lístky máty může být nakrájené a namočené dělat mátový čaj ,zvláště osvěžující nápoj podávaný ledový . Historicky , mátový čaj byl použit na podporu trávení a zmírnění překrvení nosní sliznice . Některé archeologické důkazy naznačují, že řečtí atleti používají lístky máty uklidnit bolavé svaly , jako předchůdce moderních mentolové obsahující aktuální analgetik .