Rozdíl mezi Cactus Pear & Nopale Cactus Fruit

opuncie ( . Opuntia spp ) , také známý jako kaktusu hrušky a indické obr , je původem z jihozápadu a Mexika . Pěstuje se po staletí pro své zadávací polštářky a sladké purpurově červené plody - nopales a kaktusu hrušky ,opuncie se daří v US Department of Agriculture rostlinných otužilosti zón 3b až 11 , v závislosti na odrůdě . Opuncie

opuncie a jeho mnoho hybridů se pěstuje po celém jihu , jihozápadu a Mexika . Zatímco myšlenka jako pouštní rostlina ,pichlavý hruška roste v zahradách jako daleký sever jako Michigan . Pichlavý hrušky se používá jako přírodní plot , s jeho zkroucené , ostnaté polštářky držet mimo lidí i zvířat vetřelce v malých vesnicích a velkých měst , včetně Los Angeles .
Nopales

Nopales nejsou vlastněovoce . Jsou to malé , mladé , masité polštářky z kaktusu . Nopales se konzumují vařené nebo smažené v pásech , vařené vejce nebo nakládaný . Surové nopales jsou nakrájené na proužky na saláty ; texturu a chuť jsou podobné zelenými fazolkami . Kromě své kulinářské účely ,šťáva se používá jako hoření mast podobnou aloe vera a jako odpuzující prostředek komára .
Cactus Pear

opuncie je ovoce rozvíjet po kaktus květin , s každým žlutou , oranžovou nebo červenou květinu trvajícíjediný den . Vzhledem k tomu, květiny slábnout ,oválné , semeno - ložiska kaktusu hrušky , také známý jako tuňáků , rozvíjet . Sladká dužina a šťáva je jíst syrové , vyrobený do džemu nebo vařené dolů do sirupu , který se pak používá pro želé nebo cukroví . Sirup může být také do fermentované " coloncha , " alkoholický nápoj .
Sklizeň

Mladí nopales se sklízejí až šestkrátročně z dospělých rostlin . Malé , nabídka polštářky jsou odstraněny pomocí s dlouhou rukojetí kleště a ostrý nůž . 2 - až 3 - palcový kaktusu hrušky jsou také sklizeny s dlouhou rukojetí kleští , kroucením a štěkat je z kaktusu . Buďte opatrní při manipulaci jak Nopales a kaktusu hrušky ; rukavice při mytí a odstraňování větších páteře a drobné , hairlike páteře tzv. glochids .