beta-karoten hraje roli při ochraně photosystems z rostlin . Fotosystémy , z nichž dvě existují , představují fotochemické reakce centra v rostlině , nebo na místě v rámci závodu , kde světlo přeměňuje na energii . Tyto systémy existují v chloroplastu , součást rostlinných buněk . Beta - karoten se týká jeho anti- oxidační vlastnosti , aby se zabránilo vytváření kyslíku během chemických reakcí . Tvorba kyslíku mohou zabránit nebo omezit úspěšnou konverzi světla na energii nebo jinak narušit chemickou rovnováhu v rostlinné buňce .
Klipart Zapojení do fotosyntézy
Beta - karoten hraje roli ve fotosyntéze kromě ochrany photosystems z rostlin . Spojením s chlorofylem a několika dalšími pigmenty , beta - karoten absorbuje světlo pro proces fotosyntézy , nebo konverzi světla na energii . Každý pigment v těchto uskupení absorbuje jiný typ světla . Absorpce nejširší spektrum světla možno těmito pigmenty optimalizuje podmínky pro fotosyntézu a pomáházávod převést maximální množství energie v průběhu procesu .
Pigmentace
Beta - karoten je typem pigmentu . Pigmenty dát objekty barvy odrážejí určité části světelného spektra . Ovoce a zelenina s bohatou oranžové a žluté odstíny získat jejich zbarvení z beta - karoten pigmentace . Příklady takových druhů ovoce a zeleniny patří mrkev , dýně , zimní squash , broskve , meloun a meruňky . Některé potraviny s beta - karotenu , jako je listová zelenina , jako je špenát , mají jinou pigmentaci , která přemůže žluté nebo oranžové zbarvení beta - karotenu a vytváří úplně jiný vzhled .
Komerční Beta - karoten
Komerční výrobci beta - karoten jatečných látky z palmového oleje , řas a hub , nebo vyrábět synteticky . Technicky vzato, ani houby , ani řasy představují rostliny . Proto je účinek tohoto beta -karotenu na rostlinách zůstává neznámý , aniž by nějakým způsobem , kterým se zavádí do systému rostlin a pozorování výsledků . Totéž platí pro komerčně vyráběných beta - karotenu . Vědecké důkazy o účinku beta - karotenu představil na rostliny přímo, nebo prostřednictvím půdy se zdá marginální a nepodstatné . Studie se zaměřují na vliv beta - karoten , původem z rostliny na daném zařízení nebo v účincích látky na člověka .