Jak zmrazit hrachové lusky

Hrachové lusky jsou lahodnou a výživnou zeleninou, kterou si můžete vychutnat po celý rok. Mražení je skvělý způsob, jak je uchovat, abyste je mohli mít po ruce, kdykoli je budete chtít.

Zde jsou kroky, jak zmrazit hrachové lusky:

1. Důkladně omyjte hráškové lusky. Odstraňte veškeré stonky, listy nebo květy.

2. Blanšírujte hráškové lusky. To pomáhá zachovat jejich barvu a živiny. Chcete-li blanšírovat hráškové lusky, přiveďte k varu hrnec s vodou. Přidejte hráškové lusky a vařte 2-3 minuty. Sceďte hráškové lusky a ihned je vložte do misky s ledovou vodou, abyste zastavili proces vaření.

3. Sceďte hráškové lusky. Jakmile lusky vychladnou, důkladně je sceďte.

4. Rozložte hráškové lusky na plech. Vložte plech na pečení do mrazáku a zmrazte hráškové lusky na 1-2 hodiny.

5. Přeneste hráškové lusky do mrazícího sáčku. Jakmile jsou lusky zmrzlé, přendejte je do mrazícího sáčku. Uzavřete sáček a uložte hráškové lusky do mrazáku po dobu až 1 roku.

Chcete-li použít mražené lusky hrachu, jednoduše je vyjměte z mrazničky a nechte je několik minut rozmrazit při pokojové teplotě. Pak je můžete vařit jakýmkoli způsobem. Mražené lusky hrachu lze použít do polévek, dušených pokrmů, smažených hranolků a dalších. Představují všestranný a lahodný způsob, jak přidat do jídla nějaké další živiny.