Aktivní komponenty v jalovci

jalovce , Junipem communis , drží éterických olejů , které chuť gin , mezi mnoha jinými přípravky . Berry je velmi patrný na běžné jalovců se svým jasným , tmavá modrá kůže , připomínající borůvky , ale s velmi silnou hořkou chutí. Vědci odstranit esenciální oleje z bobulí pomocí parní destilace pro použití v potravinářském průmyslu , farmaceutickém průmyslu , aroma terapie a výzkumu pro potenciální anti- diabetické činnosti . - Pinen

- pinen jeaktivní složka nalezena v jalovci a používán v umělé citrónu a muškátu příchuť . Komponenta je nalezený v mnoha jiných přírodních zdrojů, jako je černý pepř , oranžové listy , kmín , fenykl . To je hlavní složkou v terpentýnu a sice považovány za bezpečné pro lidskou spotřebu , to působí jako lokální dráždivý a je smrtící dávce 180 mg .
Myrcenu

myrcenu je příjemně vonící prostředek také v pomerančové kůry a chmelové oleje , kromě plodů jalovce . Myrcen nemá žádné známé toxicitu pro člověka . To je nejvíce běžně používané jako ochucovací prostředek pro kořenové pivo , sladkosti a pečivo .
Sabinene

sabinene je zodpovědný za dřevitá aromatická vůně borovém z jalovcových bobulí . Tento bezbarvý složka nemá známé toxicitu pro člověka . Můžete najít stejnou látku v mnoha přírodních zdrojů, jako je cypřiš , fenykl , zázvor a grapefruit olej .
Karyofylen

karyofylen jenejvíce široce distribuovaný sesquiterpene , ( organická sloučenina, která se chová jako biosyntetické stavební blok ), v přírodě . To se rozpouští v alkoholu a jepřirozenou složkou olejů na hřebíček a rozmarýn . Některé z hlavních použití je v parfumerii , kde karyofylen půjčuje woody , kořeněnou vůni na výrobky . Podle Academia.edu , klinické studie prokázaly , že je potenciálně účinná jako antibiotika , anestetika , a anti - pobuřující agent .