Moringa strom je zařazen do rodu , Moringa , který zahrnuje 13 druhů stromů nativní do Afriky a Indie; rod , podle pořadí, jepouze jeden součástí rodiny Moringaceae . Stromy jsou považovány za součást objednávky Brassicales , objednávky , která zahrnuje také zelí , hořčice , papája , kapary a řeřichy . Společným znakem rostlin v pořadí, je jejich výroba glukosinolátů sloučenin , přírodní chemické látky , které jsou toxické ve vysokých dávkách .
Pěstování
Ve své rodné Indie, Moringa strom se obvykle šíří prostřednictvím řízků . Pěstitelé snížit úd mezi 3 a 6 metrů dlouhý a rostlina je v létě , obvykle mezi červnem a srpnem . Roste rychle a často začnou produkovat semeno lusky během šesti až osmi měsíců je zasadil . Stromy jsou pravidelně produktivní po dvou letech , a jsou-li usazeny v tropickém nebo subtropickém prostředí , budou květiny a produkují semena lusky nepřetržitě . Strom je tolerantní k suchu a roste nejlépe v písčité půdě .
Chemie a použití
Téměř všechny části rostliny jsou jedlé , včetně květů, listů a kořeny , jejichž chuť dává stromu společný název, křen strom . Moringa potraviny jsou obzvláště výživné , které obsahují značné množství vitaminů A a C , vápníku , draslíku a proteinů . Kořen kůra obsahuje dvě přirozeně se vyskytující alkaloidy , moringine a moringinine , které jsou potenciálně škodlivé . Semena , která se vyvíjejí uvnitř lusků , jsou někdy jedl jako arašídy , ale také obsahují potenciálně toxický alkaloid . Lisované semena získá olej s názvem ben olej, který se používá jako mechanická maziva , v mýdel a jako salátový olej .
Škůdci a nemoci
Přestože tolerantní k suchu a rychle pěstování ,Moringa strom je citlivý na řadu společných škůdců . Mladé stromy jsou náchylné k weevils a zralé ovoce přitahuje ovocné mušky , které mohou způsobit, že ovoce shnít předčasně . Několik druhů hub také často infikovat Moringa strom , včetně těch, které způsobují korozi , skvrnitost listů a bodové anthracnose .