Složení:
- 4-6 čtvrtí kuřecího stehna, kůže
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička cibulového prášku
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 citron, nakrájený na měsíčky
Pokyny:
1. Předehřejte brojler v troubě.
2. Ve velké míse smíchejte čtvrtky kuřecího stehna, olivový olej, oregano, česnekový prášek, cibulový prášek, sůl a černý pepř. Promíchejte, aby se kousky kuřete rovnoměrně obalily.
3. Plech vyložte hliníkovou fólií a položte na něj čtvrtky kuřecího stehna. Ujistěte se, že strana kuřete s kůží směřuje nahoru.
4. Umístěte plech pod brojler a opékejte 15-20 minut, nebo dokud kůže kuřete nezíská zlatohnědou barvu a maso není plně propečené (vnitřní teplota 165°F).
5. Opečené čtvrtky kuřecího stehna vymačkejte citronovou šťávou a ihned podávejte.
Tipy:
- Abyste zajistili rovnoměrné vaření, umístěte plech na pečení asi 6 palců od grilovacího prvku.
- Během grilování kuře bedlivě sledujte, aby se nespálilo.
- Grilované čtvrtky kuřecího stehna podávejte s oblíbenými přílohami, jako je restovaná zelenina, rýže nebo bramborová kaše.