Jak vařit kuře na pivní plechovce v troubě

Kuře na pivu je klasické jídlo, které se hodí pro každou příležitost. Je snadné ho vyrobit a lze jej upravit podle vašich představ. Navíc je to skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky piva!

Přísady :

- 1 celé kuře, asi 3-4 libry

- 1 plechovka piva (váš oblíbený druh)

- 1 polévková lžíce olivového oleje

- 1 lžička soli

- 1 lžička černého pepře

- 1 lžička česnekového prášku

- 1 lžička cibulového prášku

Pokyny :

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C).

2. Kuře vyjměte drobky a opláchněte je zevnitř i zvenčí studenou vodou. Osušte.

3. Otevřete plechovku piva a nalijte asi 1/2 šálku do pekáče.

4. Přidejte sůl, pepř, česnekový prášek a cibulový prášek do pekáče a míchejte, aby se spojily.

5. Umístěte kuře na otevřený konec plechovky od piva a ujistěte se, že plechovka je vystředěna v kuře.

6. Kuře potřete olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.

7. Vložte pekáč do předehřáté trouby a pečte kuře 1-1/2 až 2 hodiny, nebo dokud není kuře propečené a vnitřní teplota nedosáhne 74 stupňů C.

8. Před vykrajováním a podáváním nechte kuře 10 minut odpočinout.

Tipy :

* Abyste měli jistotu, že se kuře propeče rovnoměrně, zkontrolujte vnitřní teplotu kuřete pomocí teploměru na maso.

* Pokud chcete, aby kuře mělo křupavou kůži, před podáváním ho pár minut opékejte.

* Tento recept si můžete přizpůsobit pomocí jakéhokoli typu piva, který máte rádi. Pro kouřovou chuť použijte tmavé pivo. Pro lehčí chuť použijte světlé pivo nebo ležák.

* Na dochucení kuřete můžete do pekáče přidat i další koření nebo bylinky. Některé dobré možnosti zahrnují rozmarýn, tymián, šalvěj a oregano.

* Kuře z plechovky piva je skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky piva. Pokud vám nezbyde pivo, můžete místo něj použít kuřecí vývar nebo vodu.

Užijte si lahodné kuře z plechovky piva!