Jak používat dřevní štěpky v Propan grilování

Přidání dřevní štěpky na typické propan BBQ grilu můžete přidat jemnou kouřovou chuť většiny grilovaných pokrmů . Ať už si vyberete mesquite , Jabloň nebo Hickory čipy pro vaše propan gril ,Tajemství spočívá v umožnění jen některé z plamenů , aby zasáhla dřevo , vytváří aromatický kouř, který naplní vzduch a chuť se meat.Things budete potřebovat
Propan gril s regály dvě úrovně
dřevní štěpky
hliníkovou fólií
Zobrazit další instrukce dovolená 1

Použití dřevěných třísek ve propan BBQ tím, že nejprve je namočení ve vodě . Pamatujte si, že se snažíte , aby se dřevo doutná a kouř , ne spálit na popel . Zatímco ořech , Applewood a Mesquite dřevěné štěpky jsou často dána přednost kvůli jejich aromatických vlastností , některé Avid grily nahlásit úspěch s dřevem z jakéhokoliv ovoce nebo ořechů stromu , zejména třešní a pekanový ořech .
2

Vytvořte mělké zásobník z hliníkové fólie , s hranami jen dost vysoké , aby se dřevěné třísky na místě během procesu vaření , a do pasti jakákoliv vlhkost, která by jinak sbírat na dně . Velikost zásobníku bude záviset na velikosti vašeho grilu , a kolik místa budete potřebovat na grilu pro jiné druhy potravin , jako je například pražené obilné klasy .
3

Umístěte další hliníkové fólie kolem hořáků na spodní části propan gril a tvar jej přímému plameny směrem k zásobníku plné dřevní štěpky . Můžete skončit odebránímspodní ventiloval desku grilu tak, aby se plameny nebude přímo dotýkat dřeva v hliníkové liště .
4

Light propan gril a umístěte zásobník štěpky na spodní stojan na grilu . Zavřete víko grilu po dobu několika minut , a abykouř hromadit . Počkejte, dokud se kouř a vůně proudí stále z propan BBQ grilu před uvedením na maso uvnitř .
5

Použijte horní koš , který je připojen k víku propan gril na maso a jakékoli další potravina, kterou ohříváte . I když budete chtít zkontrolovat dřevo v zásobníku na spodní polici , aby se zajistilo, že není hoří příliš rychle , budete chtít, aby kouř z útěku , tak jen otevřete víko pravidelně . Přidat další dřevní štěpky podle potřeby .