Adobe Pece vs vytápěné dřevem Pizza pece

Lidé mohou být vášnivá o jejich pizzu , z toho, jak to chutná na způsob, jakým je připraven . Chcete-li vytvořit více tradiční a rustikální chuť , zvažte nákup nebo výrobu Adobe nebo dřevem pec na pizzu . Jak používat oheň k ohřátí pizzy; pochopení jejich rozdílů vám pomohou učinit správné rozhodnutí pro vaše potřeby pizza vaření . Identifikační

Adobe pece používají přírodní materiály , jako je půda , vytvořit troubu . Jsou vyrobeny z vepřovice , která se skládá z nečistot , vody a slámy . Tyto materiály zpevnit vytvořit stabilní strukturu; jakmile je sucho , bude to vypadat jako kopule . Pasti trouby teplo od ohně k vaření chleba a zeleninu . Na dřevo pizza pec používá podobné techniky , ale tyto pece jsou obvykle vyrobeny z cihel nebo betonu a mnoho z nich koupil speciálně pro použití na pizzu . Adobe trouby jsou často ručně , ačkoli oni mohou být koupeny , taky.
Výhody

Adobe trouby jsou šetrné k životnímu prostředí , protože jsou vyrobeny z přírodních materiálů . Oni mohou také být provedeny v průběhu víkendu , a to zejména pokud máte přátele, aby pomohl . Protože mnoho materiálů se nacházejí v půdě , bude cena nižší než dřevo - vystřelil pizza pec . Kromě toho , adobe trouby nepoužívejte žádnou energii .

Jak adobe a dřevo - vystřelil pece na pizzu vytvořit více rustikální chuť na jídlo . Wood - pálených cihel pece jsou obvykle komerčně koupil , takže jejich doba vaření bude přesnější , a budete mít výhodu podniku a jeho zdroje k zádům produkt . Pizza pece se zahřeje rychleji než adobe pecí . Někteří budou připraveni vařit pizzu v jak malý jako 45 minut .
Nevýhody

Adobe trouby nějakou dobu trvat, stavět , a budete vždy vědět, přesné časy vaření pro vaše potraviny . Nemají vařit maso velmi dobře , protožeteplo nedostane tak horké, jak to potřebuje delší dobu . Wood - pálených cihel trouby může být dost drahé . Oba modely zabírají větší prostor ve dvoře , a obě vyžadují údržbu, aby se oheň děje dost dlouho a dost horko vařit pizzu důkladně .
Alternativní

Chcete-li získat některé rustikální chuť na pizzu bez nákladů nebo práci s adobe nebo pecí na dřevo , můžete si koupit pizza kámen . Tato deska z kamene pokračuje v klasické troubě a lze je použít místo pizza pánev .