Jak Mikrovlnné trouby Funkce

? Mikrovlnné trouby , standardní zařízení ve většině amerických kuchyní , používají elektromagnetické ( EM ) záření vařit . Na rozdíl od tradiční trouby , mikrovlnné trouby nejsou předehřát před vařením . Místo toho ,teplo používané vařit jídlo je generován uvnitř samotné potraviny . Mikrovlnné záření

Mikrovlny mají mnoho společných vlastností s jinými formami elektromagnetického záření , jako jsou radiové vlny , viditelné světlo a rentgenové záření . Díky svým jedinečným vlnových délek , od 1 GHz do 300 GHz , mikrovlnná trouba komunikovat s potravinami látek na molekulární úrovni .
Jak Mikrovlny jsou vyráběny

USA Aktuální domácnost je dodáván na 120 voltů . Step- up vysokého napětí transformátoru uvnitř mikrovlnné trouby zvyšuje napětí mezi 3000 a 5000 voltů . Vysokého napětí proud sepne specializovaný elektronku zvanoumagnetron , které přeměňují elektrickou energii na mikrovlny .
Jak Mikrovlnné trouby vařit potraviny

mikrovlnné záření zasahuje potravinu, dodává energii do molekuly potravin. Molekuly potravin fyzicky rozrušený . Tření mezi pohyblivými potravy molekul vytváří tepelnou energii nebo teplo, které ohřívá a vaří jídlo .