Frekvence mikrovlnná trouba

Zateplování muffin v mikrovlnné troubě jejednoduchý a rychlý úkol , vzhledem k vývoji komplexní stroj, který přeměňuje elektrickou energii na elektromagnetické záření . Mikrovlny jsouformou elektromagnetického ( EM ) energii vytvořené v mikrovlnné troubě . Zatímco vlny nejsou horké , mohou způsobit tepelné vytvářet uvnitř potraviny pod napětím do mikrovlnného záření . Elektromagnetické záření

Elektromagnetické záření jeforma energie, která zahrnuje rádiové vlny , mikrovlny , ultrafialové , viditelné světlo , infračervené , rentgenové záření a gama paprsky . Zatímco různé formy elektromagnetického záření mají určité společné charakteristiky , specifické formy se vyznačují jejich vlnových délek , frekvencí a jak oni se ovlivňují s hmotou . EM záření s frekvencí mezi 1 GHz a 300 GHz jsou klasifikovány jako mikrovlny . Díky své unikátní rozsah vlnových délek , které jsou schopny komunikovat s vodou a většinou potravinářských látek na molekulární úrovni .
Mikrovlnná trouba generace

Základní mikrovlnné trouby mají čtyři zásadní komponenty . Případ , včetně varné komory , poskytuje fyzickou podporu a štít , aby se zabránilo úniku mikrovlnného záření . Ovládací panel se obvykle skládá z přepínače a časový spínač . Mezi varné komory a vnější případě trouby jsou elektronické obvody ,vysokonapěťová step- up transformátor aspecializovaný elektronka tzv.magnetron . Transformátor dodává magnetron s 3000 - až 5000 voltů proudu . Magnetron převádí vysoké napětí elektrický proud do elektromagnetického záření ve formě mikrovln .
Jak Mikrovlnné trouby vařit jídlo

mikrovlnné záření dopadá jídlo , molekuly potravin fyzicky rozrušený . V tomto okamžiku , EM energie se přemění na kinetickou energii . Tření mezi pohyblivými potravy molekul vytváří tepelnou energii (teplo) , který ohřívá nebo vaří jídlo .
Frekvence mikrovln v domácí užívání trouby

Většina mikrovlnných trub za domácí použití fungují na standardizované frekvenci 2,45 GHz nebo 2,45 miliardy cyklů za sekundu .