Druhy Basil rostlin

Bazalka má širokou škálu použití v kuchyni , což je vhodné , vzhledem k množství variant této rostliny . Basil se pěstuje v mnoha různých zemích po celém světě . V severní Americe , farmářských trhů a zahradních centrech prodáváme několik druhů bylin , včetně bazalkou pojmenované po různých národů , bazalkou s ovocnou chutí a bazalkou v jiných než zelené barvy . Bazalka

Bazalka jeuniverzální jméno danénejčastější variace bylina , která se vyznačuje svými zahnutými zelenými listy . Bazalka je často používán jako klíčovou složku pro pestem a řadu italských jídel a mohou být pěstovány v interiéru i exteriéru . Když vaše bazalka rostlina dosáhne plné růstu , vybrat tipy výhonek z vrcholu , aby se zabránilo jeho otáčení na osivo . Přitom vám pomůžerostlin rostou listy .
Thai Basil

Známý pro jeho prevalence v thajské kuchyni a s vůní a chutí připomínající lékořici , listy thajské bazalky je rostou mnohem menší než listy a bazalkou rostlin . To může růst až 2 stop výšky , ale často roste nízko k zemi a šíří se rychle . Listy jsou trojúhelníkového tvaru a zhruba o velikosti středně velké nehet .
Lemon Basil

Listy citron bazalka rostliny jsou tenčí a pointier než těch, které jsou bazalkou rostlin a jsou ihned rozeznatelné jejich citrónovou vůní a chutí . Lemon bazalka neníbylina byste použít pro pestem , ale jeho chuť dělá tocenný přírůstek do salátu , domácí čaj a dokonce i jako dezert obloha . Blízký příbuzný k citron bazalka je vápno bazalka , který má také citrusovou chuť .
Purple Basil

Purple bazalka sdílípodobné velikosti a chuti se společným bazalkou , ale má bohaté , purpurově zbarvené listy a růžovými květy . Jeho barva je tooko -lov obloha nebo přidání do salátů , akvět může být také použit jako jedlé obloha .
Cinnamon Basil

jako citron bazalka , skořice bazalka chutná částečně z bazalky a částečně z jiné kuchyňské přísady . Skořice chuť skořice bazalky je touniverzální bylina , ať už ji používáte na večeři nebo dezert . Jeho překvapující chuť dělá to dobře - vhodný pro použití jako dezert ozdobíme zaručeně vytvořit diskusi na vaší večírku .
Genovese Basil

Ačkoli to chutná a vypadá podobně jako bazalka , Genovese bazalka jenejlepší bazalka na italském stylu vaření . Má silnou vůni, která ucítíte ještě před výběrem své listy , které jsou pomačkané a dome - formoval , obrací se do sebe . Genovese Basil je silná chuť jej činí ideálním pro omáček na těstoviny , pesto a salátů .
Ostatní

Ostatní odrůdy bazalky jsou oranžové bazalku , africké bazalka, salát list bazalky , Siam bazalka a svatá bazalka . Každý z nich má známou bazalka vůni a chuť , ale s twist . Orange bazalka má mírný chuť pomeranče , africký bazalka roste modré listy , a je nejlépe vhodný jako okrasná bylina , a salát list bazalky je známá svými velkými listy . Siam bazalka má chuť podobnou thajskou bazalkou a svatá bazalka může dosáhnout 3 nohy do výšky a je nejlépe použít jako ozdobu .