Žlutá Squash Průvodce

Členové meloun rodiny , Cucurbitaceae , tykev přijít v mnoha různých tvarů a velikostí . Zahradníci rozdělit squash do dvou odlišných typů : letní squash a zimní squash . Všechny žluté odrůdy squash jsou letní squash --- křehké zeleniny má být použit ihned po sklizni . Letní squash mají vysoký obsah vody a tím postrádají nutriční hustotu zimní squash . Ale oni jsou jednoduché na přípravu a poskytnutí spravedlivé množství vitamínů a minerálů . Odrůdy
sklizeň nebo nákup Patty pan squash , které jsou méně než 3 až 4 cm v průměru .

Žlutá squash přicházejí v několika variantách:

• Žlutá crookneck --- Zahrnuje včasné žluté letní crookneck a Sundance

• Žlutá straightneck --- Zahrnuje brzy plodný straightneck a goldbar

• Lastura nebo Patty pan --- Zahrnuje scallopini a sunburst

• Ostatní --- Jako sundrop , ceněný pro svou jedinečnou oválného tvaru
Nákup Žlutá squash

v supermarketu nebo na trhu zemědělce , podívejte se na žlutou squash, který se zdá těžké pro jejich velikost . To znamená, že jsou čerstvé , a udrželi jejich vysoký obsah vody . Čerstvá šťáva má také lesklé slupky s několika skvrny . Otestujte slupky pro jemnost . Tvrdá kůra ukazují, starší squash , které mají tvrdá semena a vláknitou interiér . Uložte si squash neprané v sáčku v chladničce . Můžete si uložit jim tuto cestu asi sedm dní.
Rostoucí Yellow Squash
Harvest letní squash , než semena zrají atělo se stává firma .

rostlin žluté squash od časného jara do letního slunovratu . Prasnice několik semen, 24-36in. sebe a přikryjeme jeden palec půdy v malých kopcích . Když rostliny jsou 2-3 palce vysoký , hubený jim tak, že máte jen jeden intenzivní závod za kopci . Většina jakékoliv dobře odvodněné půdě bude produkovat vysoké výnosy squash . Žlutá squash rychle rozvíjet po opylení , takže se ujistěte, že je vyzvednout dříve, než se stanou příliš zralý . Sklizeň žluté squash , když jsou křehké a malé --- méně než 2 cm v průměru pro rovné a crookneck odrůd . Patty pan squash lze pěstovat na 3 nebo 4 palce v průměru , než jsou připraveny ke sklizni .
Příprava Yellow Squash

Žlutá squash mohou být dušené, pečené , dušenou , smažené nebo syrova . Oni také se do centra pozornosti v mnoha receptech --- jako je hýbat hranolky , ratatouille a rendlíky . Nicméně můžete připravit žluté squash , ujistěte se, že je omyjte . Supermarket squash , může být voskované , tak drhnout je s rostlinným štětcem . Když vaříte žluté squash , zanechává pleť a semena neporušené . Nakrájejte zeleninu celek , odstranění pouze dřevěnou stopkou .