Vyberte rajčata , když jsou zeleno- bílé a full- velikosti . Ujistěte se, že jsou pevná a před sklizní .
2
Vytáhnětepramení mimo zelené , nezralé rajčata a opláchněte studenou vodou, abyste odstranili nečistoty nebo špínu . Důkladně osušte rajčata s ručníkem .
3
Umístěte neloupaných rajčat v čistém , hnědého papírového sáčku . Dejte zralé jablko v sáčku spolu s nezralých rajčat. Zralá jablka vysílají ethylen plyn, který se přirozeně urychluje proces zrání v rajčatech .
4
Přeložte přes otvor papírového sáčku , aby se zabránilo ethylenu úniku plynu . Skladujte uzavřené papírový sáček na kuchyňské desce .
5
Zkontrolujte rajčata denně kontrolovat proces zrání . Rajčata jsou zralé , když jsou červené a mírně měkká . Rajčata obvykle dozrávají během jednoho až pěti dnů v závislosti na tom, kdy se sklízí .