Z puristické hlediska ,mikrovlnná trouba , není ve skutečnosti" trouba ". Jedná se o proces elektromagnetické pro dodávání tepla . Mikrovlny jsou zaměřeny na jídlo ze všech stran , aby teplo molekuly uvnitř potraviny ( tedyspolečný odkaz na " přepínání " ) .
Konvektomatu
V podstatě lze říci , konvektomaty jsou vlastně hodně horkého vzduchu . Konvekční pece využívají s ventilátorem pro cirkulaci horkého vzduchu při vysoké rychlosti v celém prostoru trouby . Výsledkem je, že potraviny výrazně rychleji vařit v mikrovlnné troubě , v porovnání s tradiční troubě . Potraviny můžete vařit až o 30 procent rychlejší v konvekční peci , než je tomu v tradiční troubě - ať už je to plyn nebo elektrické, a konvektomaty broušené celkovou spotřebu energie až o 20 procent . Můžete také snížit teplotu 10 až 15 stupňů od toho, co byste použili v klasické troubě . Kombinace zkrácení doby vaření a nižší požadované teploty vaření snižuje celkovou spotřebu elektřiny .
Podobnosti
mikrovlnná trouba a konvektomaty spoléhat na elektřinu pro provoz různých topné prvky a komponenty . To dělá i dobrou volbou pro ty, kteří mají all- elektrický sporák . Můžete dokonce získat kombinace mikrovlnné konvektomatu a mít to nejlepší z obou světů . Ze všeho nejdůležitější je , jak jsou obrovské šetří energii v porovnání s konvenčními elektrické trouby . Například , podle Kalifornie energetické komise , elektrický konvekční trouba běhu na 325 stupňů F po dobu 45 minut využívá pouze 1,39 kilowatt -hodin (kWh) elektřiny , stojí vás asi 11 centů . Pokud spustíte mikrovlnnou troubu na vysoký po dobu 15 minut ,mikrovlnná trouba používá pouze 0,36 kwh a stojí vás jen o 3 centy . Konvenční elektrická trouba běží na 350 stupňů po dobu jedné hodiny používá 2 kWh, nebo stojí 16 centů . To ukazuje, jak tyto typy spotřebičů uspokojit nejen potřebu rychlosti , ale také , aby se rozdíl v množství energie , které používáte , a to, co budete platit za to .
Rozdíly
Mikrovlny jsou zcela závislé na elektřině a nemůže být provozován s žádným jiným typem energie , jako je plyn . Elektřina pohání mikrovlnná trouba , topné těleso , které vytváří elektromagnetické proudy, které jsou potřebné k výrobě tepla . Konvektomaty , na druhé straně , jen vyžaduje elektřinu pro napájení ventilátorů , a nevyužívají elektromagnetické proudy vařit jídlo . A na rozdíl od mikrovlnných jednotek ,konvektomat může být poháněn elektřinou nebo plynem . Můžete mít all- elektrický horkovzdušnou troubou, nebo ten, který používá pouze elektrickou energii pro napájení ventilátoru a používá plyn dodávat teplo .