konvekční mikrovlnná trouba funkce na hodně stejném principu jako konvenční mikrovlnné trouby . Oni projít , co se nazývá " neionizující mikrovlnné záření " ( elektromagnetické vlny ) skrz potraviny uváděné do svých vaření komor . Tyto elektromagnetické vlny nejsou radioaktivní . Poněkud , oni jsou jen vlny, které existují ve frekvencích mezi těmi, rádio a infračervený port. Samotné potraviny absorbuje tyto vlny v procesu známém jako dielektrický ohřev . Konvekční mikrovlnná trouba také kombinuje tradiční konvekční vytápění dělat svou práci .
Funkce
Kromě standardní funkce generující mikrovlnná trouba , konvektomaty mikrovlnné trouby využívají řady topných těles nebo infračervené vytvářející žárovky . Dražšíkamna ,tím pravděpodobnější je, aby použití těchto speciálních žárovek , spíše než méně nákladné kovové topné spirály apodobně. Opravdu efektivní pece se také přijít se speciálním ventilátorem pro cirkulaci horkého vzduchu, který je generován z celého potravin , který pomáhá při povrchové opečení přidáním vodivosti tepla .
Účel
Hlavním cílem konvekce mikrovlnné troubě je vařit jídlo podobné tomu, jak se to provádí v běžné troubě . Jednoduše řečeno ,cílem je pro výrobu tepla ve způsobu těchto konvenčních pecí . Tím , pak můžete vařit jídla , jako jsou koláče a speciálních peče . Ty musí být obvykle umístěn v tradiční pečení nebo vaření troubě nebo pražení . Konvekční mikrovlnné trouby může odstranit potřebu pro tradiční troubě .
Typy
Některé vestavěné stěny modelů konvektomatů může stát téměř 2000 dolarů .
jako pravidelné mikrovlnné trouby , typy proudění modelů oscilují od kompaktních po celou cestu až do velké kapacitě a vestavěný variantách . Oni také přijít v různých intenzitách (ve wattech ) a ceny. Velikosti se měří podle množství krychlových záběrů ve varném prostoru ( 1,5ft3 je obecně nejčastější ) . Příkon běží kdekoli od 800 do více než 3000 pro zabudování do zdi modelů . Ceny se také liší , od 200 dolarů až na téměř 2000 dolar v březnu 2011.