Do nové plynové Grily Používání lávové kameny ?

Lávové kameny jsoupřírodní látka s účelem absorpce a distribuce tepla při použití v plynovém grilu . Použití lávových kamenů jetradiční řešení pro distribuci tepla , ale výrobci gril nyní nabízet alternativy v rysů svých grilů . Použití lávy závisí na výrobci a modelu grilu . Plynový gril Funkce

plynový gril používá buď zemní plyn nebo propan jako zdroj energie . Plyn je spalován pomocí mechanismu hořáku se dvěma nebo více hořáků . Mezi hořáky a gril , kde je potravina uváděna tam musí býtmateriál rovnoměrně distribuovat teplo generované plameny plynu -teplo difuzor . Majitelé Gas gril řídit množství tepla produkovaného mřížkou podle nastavení velikosti plamene hořáku . Vysoké teploty jsou nutné spálit maso a nižší teploty mohou být vybrány pro pomalé grilování .
Typy Grill difuzory

Moderní plynové grily jsou dodávány s jedním z několika typů difuzoru materiály . Lávové kameny jsoutradiční difuzor materiál , ale jsou jen zřídka zahrnuty do novějších modelů grilů . Lávové kameny byly nahrazeny stlačeným pemzou nebo keramických briket . Ostatní výrobci gril používat keramické grily nebo desky jako tepelná difuzory . Třetí možností je ocelové difuzory , často s vlnitým tvarem pomoci mazací drippings rozptýlit . Jeden výrobce odkazuje na své ocelové difuzéru jako rozvodů tepla desky .

Použití lávové kameny

Pokud si koupíte nový gril s lávovými kameny , skály jsou určené k pohlcování a opakování přenosu tepla z plamenů plynu hořáku . Kameny by měly být rovnoměrně rozloženy v jedné vrstvě a nejsou složeny nebo vyčesané . Lávové kameny se mohou zachytit tukové trusu z vašich grilovaných pokrmů a to by mohlo vzplanout v budoucnu , takže buďte opatrní s kameny , které byly použity na chvíli . Lávové kameny by měla být vyměněna po jedné či dvou sezón pravidelné grilování .
Nakupování na grilu

Pokud jste na trhu pro nové plynovém grilu , pamatovat že většina nových modelů gril nepoužívejte lávové kameny , ale potřebují nějakou formu tepelného difuzoru . Podívejte se na konstrukci a materiál difuzéru pro každou grilu uvažujete . Body ke zvážení je , zdadifuzor lze čistit , zda bude chytat nebo přesměrování odkapávající šťávy a jak efektivní to bude v jeho účelu . Podívejte se na několik typů grilu a výrobci vidět, jak každý řeší problém difuzoru .